Սննդային անհանդուրժողականություն ունենալը դժվար է ախտորոշել, հատկապես, եթե վստահ չեք, որ դա անհանդուրժողականություն է կամ ալերգիա: Ուշադիր ուշադրություն դարձրեք ձեր ախտանիշներին, որոնք կարող են ցույց տալ, որ դուք ունեք ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն, այնուհետև այցելեք ձեր բժշկին: Պահպանեք սննդի օրագիր և ձեր բժշկի հետ խոսեք վերացման դիետայի մասին ՝ ձեր ախտորոշումը ճշգրիտ որոշելու համար:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ը ՝ Սննդային ալերգիայի և անհանդուրժողականության ախտանիշների համեմատություն
Քայլ 1. Ուշադրություն դարձրեք ձեր ախտանիշների ժամանակին:
Եթե դուք ունեք սննդային անհանդուրժողականություն, ապա կարող եք անմիջապես արձագանք չտեսնել այն սննդի նկատմամբ, որն ուտում եք: Սննդային ալերգիան կհանգեցնի ավելի անմիջական արձագանքի:
- Սննդային անհանդուրժողականության պատճառով առաջացած մարսողական ախտանիշները սովորաբար դրսևորվում են աստիճանաբար մի քանի ժամվա ընթացքում:
- Սննդային ալերգիան սովորաբար հանգեցնում է ախտանիշների գրեթե անմիջապես:
Քայլ 2. foodգույշ եղեք սննդի անհանդուրժողականության դեպքում ստամոքսի ցավերի համար:
Եթե ձեր ստամոքսի ցավը կապված է սննդի անհանդուրժողականության հետ, այն կհայտնվի ուտելուց մի քանի ժամ անց: Theավը կարող է լինել մեղմ կամ ուժեղ ՝ կախված այն բանից, թե որքան եք կերել սնունդից և որքանով է ծանր ձեր անհանդուրժողականությունը:
Այս ստամոքսի ցավը կարող է ներառել նաև այրոց: Այրոցը այրոցի սենսացիա է ձեր ստամոքսի գագաթին կամ ձեր կոկորդի մոտ:
Քայլ 3. Փնտրեք փքվածություն, ավելորդ գազեր կամ լուծ:
Եթե ուտելուց մի քանի ժամ անց զարգանում է փքվածություն, գազեր կամ լուծ, հավանականություն կա, որ դուք անհանդուրժող եք ձեր կերած մթերքներից մեկի նկատմամբ: Եթե այս ախտանիշները զարգանում են ուտելուց 2 կամ 3 ժամ հետո, դրանք, ամենայն հավանականությամբ, այլ բանի պատճառով են առաջանում:
Սովորաբար լուծը համարվում է ծանր ախտանիշ: Եթե սննդամթերքի մի տեսակ առաջացնում է լուծ, դուք կարող եք ունենալ լուրջ անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա:
Քայլ 4. Հետևեք, թե որքան սնունդ կարող եք ուտել:
Եթե դուք ունեք սննդային անհանդուրժողականություն, գուցե կարողանաք ուտել փոքր քանակությամբ վիրավորական սնունդ ՝ առանց ախտանիշների: Եթե դուք ունեք սննդային ալերգիա, ապա չեք կարողանա ուտել որևէ սննդամթերք, որի նկատմամբ ալերգիա ունեք, առանց որևէ արձագանքի:
Քայլ 5. Սննդային ալերգիայի առկայության համար փնտրեք ցան կամ մաշկի քոր առաջացում:
Hesանը կամ մաշկի քորը սովորաբար խոսում են սննդային ալերգիայի մասին, այլ ոչ թե անհանդուրժողականության: Այս ախտանիշները դուք հազվադեպ կզգաք անհանդուրժողականության արդյունքում:
Եթե նկատում եք, որ որոշ սննդամթերքներ, կարծես, առաջացնում են ցան, այտուց ձեր բերանում կամ կոկորդում կամ եղնջացան, անհապաղ դիմեք ձեր բժշկին: Սրանք ալերգիկ ռեակցիայի ախտանիշներ են, կարող են լինել ծանր և կարող են անհապաղ բուժման կարիք ունենալ:
3 -րդ մաս 2 -ից. Սննդի օրագիր վարելը
Քայլ 1. Ձեր օրագիրը բաժանեք առանձին օրերի:
Կարևոր է հետևել, թե ինչ եք ուտում ամեն օր: Դուք կարող եք ամեն օր չուտել այն մթերքները, որոնց նկատմամբ անհանդուրժող եք, և կարող եք անհանդուրժող լինել ավելի քան 1 սննդի: Օրագիր պահելը կարող է օգնել ձեզ հայտնաբերել օրինաչափություն:
Քայլ 2. Հետևեք ձեր ուտած յուրաքանչյուր սննդին:
Երբ օրագիր եք պահում, համոզվեք, որ գրի եք առնում ձեր օգտագործած ամբողջ սնունդը: Սա ներառում է սովորական սնունդ, նախուտեստներ, աղանդեր և այն ամենը, ինչ խմում եք: Նույնիսկ եթե դուք ուտում եք ընդամենը մի փոքր քանակությամբ սնունդ, միևնույն է, պետք է հետևեք դրան:
Սմարթֆոն ունենալու դեպքում կարող եք օգտագործել սննդի օրագրի ծրագրեր: Դա հեշտ միջոց է ամեն ինչ հետևելու համար ՝ առանց ձեզ հետ տետր և մատիտ կրելու: Կան նաև կայքեր, որոնցով կարող եք հետևել ձեր սննդին:
Քայլ 3. Գրեք ցանկացած ախտանիշ, որը զարգանում է:
Յուրաքանչյուր կերակուր կամ խորտիկ գրելուց հետո գրեք ցանկացած ախտանիշ, որը զարգանում է ուտելուց հետո: Կարևոր է, որ դրանք գրեք, երբ դրանք զարգանան: Այն ավելի հեշտ է դարձնում տեսնել, թե որ սննդամթերքն է առաջացնում ախտանիշներ:
Քայլ 4. Համոզվեք, որ նշում եք ձեր սննդի և ախտանիշների ժամանակը:
Համոզվեք, որ գրեք, թե որ ժամն եք կերել յուրաքանչյուր սնունդ, և որ ժամին եք ախտանիշներ առաջացրել: Ձեզ և ձեր բժշկի համար ավելի հեշտ է դառնում տեսնել, թե որ մթերքները կարող են առաջացնել ձեր ախտանիշները:
3 -րդ մաս 3 -ից. Ալերգիայի բացառումը և սննդամթերքի վերացումը
Քայլ 1. Վերանայեք ձեր սննդի օրագիրը հավանական պատճառների համար:
Երբ մի քանի շաբաթ պահում եք ձեր սննդի օրագիրը, նայեք այն: Եթե տեսնում եք մի օրինաչափություն, որտեղ դուք ուտում եք որոշակի սնունդ, իսկ հետո մի քանի ժամ անց ախտանիշներ եք ունենում, գրեք այդ մթերքները: Դրանք, ամենայն հավանականությամբ, այն մթերքներն են, որոնց նկատմամբ ձեր մարմինը անհանդուրժող է, և դրանք լավ տեղ են սկսելու ձեր սննդային անհանդուրժողականությունը ախտորոշելիս:
Քայլ 2. Խոսեք դիետոլոգի կամ ձեր բժշկի հետ:
Նախքան վերացման դիետա սկսելը, դուք պետք է խոսեք դիետոլոգի կամ ձեր բժշկի հետ: Համոզվեք, որ ձեզ հետ եք բերում ձեր սննդի օրագիրը և կասկածելի մթերքների ցուցակը: Ձեր բժիշկը կամ դիետոլոգը կարող է օգնել ձեզ սահմանափակել, թե որ սնունդից և խմիչքներից պետք է խուսափել, ինչպես կարդալ սննդի պիտակները, որքան պետք է տևի ձեր սննդակարգը, և եթե անհրաժեշտ է ձեր սննդակարգը լրացնել այլընտրանքային սնունդով:
Քայլ 3. Անցեք ալերգիայի թեստավորում:
Եթե ձեր բժշկի համար անհասկանալի է, թե որտեղ ունեք ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն (որոշ սննդային ալերգիաներ կարող են այնքան մեղմ լինել, որ դրանք անհանդուրժողականության հետ սխալվեն), նրանք կարող են խորհուրդ տալ ալերգիայի թեստ: Կան 2 տեսակի թեստեր. Ձեր բժիշկը կընտրի լավագույնը ձեր վիճակի համար:
- Եթե ձեր ալերգիան թվում է ուժեղ կամ արագ զարգացած, ձեր բժիշկը կնախատեսի մաշկի ցան կամ արյան անալիզ:
- Եթե ձեր ալերգիաները մեղմ են կամ ձեր բժիշկը վստահ չէ, որ դուք ունեք ալերգիա, ձեր բժիշկը կարող է փոխարենը առաջարկել վերացման դիետա:
Քայլ 4. Կտրեք կասկածելի սննդամթերքները ձեր դիետայից 2 -ից 6 շաբաթվա ընթացքում `անհանդուրժողականության կամ թեթև ալերգիայի առկայությունը ստուգելու համար:
Հեռացնելով բոլոր այն սննդամթերքները, որոնց կասկածում եք, որ դուք հիվանդ եք, թույլ է տալիս հետագայում դրանք դանդաղ ներկայացնել: Ձեր ցանկի բոլոր մթերքները հանեք ձեր սննդակարգից և 2-6 շաբաթվա ընթացքում դրանք դուրս պահեք ձեր սննդակարգից: Եթե ձեր ախտանիշները լավանում են, ապա ամենայն հավանականությամբ այդ մթերքներից մեկը կարող է առաջացնել ձեր ախտանիշները:
- Ձեր բժիշկը ձեզ հստակ կասի, թե որքան պետք է տևի ձեր սննդակարգը:
- Համոզվեք, որ ձեր սննդի օրագրում նշում եք, թե որ մթերքն եք կտրում, և երբ և եթե նորից ախտանիշներ եք ունենում:
- Եթե ձեր ախտանիշները չեն անհետանում, դիմեք ձեր բժշկի: Ձեր ախտանիշները կարող են առաջանալ այլ բանի պատճառով, կամ դուք կարող եք բաց թողնել ձեր սննդի օրագրի օրինաչափությունը: Ձեր բժիշկը կարող է օգնել ձեզ պարզել հաջորդ քայլերը:
Քայլ 5. Կրկին ներմուծեք ձեր կտրած սնունդը:
Երբ ախտանիշները թուլանան, կարող եք սկսել նորից ներմուծել ձեր սննդակարգից կտրված մթերքները: Մեկից մեկ անգամ նորից ներկայացրեք դրանք մեկ շաբաթվա ընթացքում: Եթե ձեր ախտանիշները կրկին չեն հայտնվում, նորից ներմուծեք այլ սնունդ: Եթե ձեր ախտանիշները իսկապես վերադառնում են, ապա այն սննդամթերքը, որը դուք վերջերս նորից ներմուծել եք, ամենայն հավանականությամբ ձեր ախտանիշներն առաջացնող սնունդն է:
- Ձեր բժիշկը պետք է ձեզ ասի, թե որ մթերքներն են, երբ նորից վերականգնել:
- Շարունակեք հետևել ձեր ընդունմանը ձեր սննդի օրագրում: Դա կօգնի ձեզ հստակ տեսնել, թե որ մթերքներն են առաջացնում ախտանիշների նորից ի հայտ գալը:
Քայլ 6. Կրկին դիմեք ձեր բժշկին:
Դիետան ավարտելուց հետո ձեր բժիշկը, ամենայն հավանականությամբ, կցանկանա ձեզ նորից տեսնել: Վերացման դիետան ավարտելուց հետո նշանակեք հետագա հանդիպում ՝ ձեզ հետ վերցնելով սննդի օրագիրը: Ձեր բժիշկը պետք է կարողանա ախտորոշել, թե որ մթերքներն են առաջացնում ձեր ախտանիշները:
