Seaովային բանջարեղենը դարեր շարունակ եղել է հիմնական ասիական շատ խոհանոցներում: Այս անուշաբույր բույսերը չափազանց օգտակար են ձեզ համար և համարվում են գերսնունդ, քանի որ դրանք կավիճ են ՝ լի տարբեր վիտամիններով և հանքանյութերով: Իրականում դրանք կարող են լինել ցինկի, յոդի, կալիումի, կալցիումի և երկաթի հարուստ աղբյուրներ: Seaովային բանջարեղենը ամենից հաճախ օգտագործվում է ուտեստներին համ հաղորդելու համար: Ձեր սննդակարգում ծովային բանջարեղեն ներառելու համար փորձեք ուտել նախապես պատրաստված սնունդ, որը պարունակում է ծովային բանջարեղեն, եփել ծովային բանջարեղենով և համեմել ծովային բանջարեղենով:
Քայլեր
Մեթոդ 1-ը ՝ 3-ից. Seaովային բանջարեղենը փորձեք նախապես պատրաստված սննդի մեջ
Քայլ 1. Փորձեք սուշիի գլանափաթեթներ նորիով:
Նորին ՝ ջրիմուռի տեսակ, որը հաճախ հանդիպում է որպես ուտելի սավան, ամենատարածված ծովային բանջարեղեններից է և հանդիպում է սուշիի գլանափաթեթների մեծ մասում: Եթե դուք դեռ նոր եք սկսում ձեր սննդակարգում ներառել ծովային բանջարեղենը, ապա թարմ սուշին սկսելու հիանալի միջոց է: Նորիի համը քողարկված է բրնձով, ձուկով, սոյայով և վասաբիով:
Կարող եք փորձել պատրաստել ձեր սեփական սուշիի գլանափաթեթները կամ գնել դրանք նախապես պատրաստված մթերային խանութից կամ ճապոնական ռեստորանից:
Քայլ 2. Գնեք միսո ապուրի փաթեթ:
Մասնագիտացված մթերային խանութներում հաճախ կվաճառվեն նախապես խառը միսո ապուրների փաթեթներ, որոնք պարունակում են ծովային բանջարեղեն: Եթե նախկինում երբեք չեք փորձել ծովային բանջարեղեն, ապա սա հիանալի միջոց է սկսելու համար: Սա թույլ կտա ձեզ սովորել համը ՝ առանց նրանց հետ զրոյից պատրաստելու:
Նայեք ձեր մթերային խանութի միջազգային միջանցքում կամ այցելեք մասնագիտացված խանութ, օրինակ ՝ Whole Foods:
Քայլ 3. Վայելեք պուդինգը ագարով:
Շատերը դա չեն գիտակցում, բայց շատ ակնթարթային պուդինգներ և ժելոներ պարունակում են ագար ՝ ժելատին, ինչպես ծովային բանջարեղենը: Ագարը իրականում ծովային բանջարեղենի համադրություն է և հիանալի փոխարինում է կենդանական կամ քիմիական հիմքով ժելատիններին: Այս բաղադրիչը կարելի է գտնել առողջ սննդի խանութների մեծ մասի շերտերում կամ փոշիներում և հաճախ օգտագործվում է ժելե և պուդինգներ ամրացնելու համար:
Խորհուրդներ
- Seaովային բանջարեղենը կարելի է ձեռք բերել տարբեր ձևերով: Օրինակ, nori- ն գալիս է թերթերով, փաթիլներով կամ փոշով:
- Կախված բաղադրատոմսից, գուցե անհրաժեշտ լինի ծովային բանջարեղենը թրջել ջրի մեջ նախքան ճաշ պատրաստելը: Կարդացեք փաթեթի վրա տրված հրահանգները:
- Պահպանեք ծովային բանջարեղենը սերտորեն փակ փաթեթում սենյակային ջերմաստիճանում: Նրանք կարող են թարմ մնալ մի քանի ամիս:
