Կտավատի սերմը գերծանրքաշային սնունդ է, որը հաճախ օգտագործվում է քաշի կորստի համար և որպես փոխարինում որոշ սննդակարգերի այլ սննդատեսակների, օրինակ ՝ բուսական դիետաներում ձվի փոխարինումը: Այն պարունակում է շատ մանրաթելեր, կապված է քաղցկեղով հիվանդանալու ավելի ցածր ռիսկի հետ, ինչպես նաև ունի հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային հատկություններ: Կտավատի սերմ խմելու համար պատրաստեք կտավատի ջուր, կտավատի ջուրը կամ ձեթը խառնեք ձեր նախընտրած ըմպելիքների մեջ կամ թարմ կտավատի սերմերը մանրացրեք սմուզիով: Կարող եք կտավատի սերմեր գնել նաև ձեր տեղական մթերային խանութում:
Բաղադրությունը
Կտավատի ջուր
- 1 թեյի գդալ (5 գ) աղացած կտավատի սերմ
- 1 բաժակ (250 մլ) ջուր
- Կիտրոնի հյութ (ըստ ցանկության)
Քայլեր
Մեթոդ 1 2 -ից ՝ Կտավատի ջուր պատրաստելը
Քայլ 1. Խմեք օրական ընդամենը 1 բաժակ (250 մլ) կտավատի սերմի ջուր:
Կտավատի սերմերի չափազանց շատ ջուր խմելը ձեզ չի սպանի, բայց դա կարող է առաջացնել փքվածություն, գազեր և լուծ (ծայրահեղ դեպքերում): Ընդհանրապես խորհուրդ է տրվում օրական միայն 1 բաժակ (250 մլ) կտավատի ջուր խմել: Սա պարունակում է ամենաշատ սննդանյութերը, որոնք ձեր մարմինը կարող է մարսել ամեն օր, այնպես որ, եթե այն անցնեք, դուք պարզապես վատնում եք կտավատի ջուրը: Փորձագիտական խորհուրդ
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant Lyssandra Guerra is a Certified Nutrition & Wellness Consultant and the Founder of Native Palms Nutrition based in Oakland, California. She has over five years of nutrition coaching experience and specializes in providing support to overcome digestive issues, food sensitivities, sugar cravings, and other related dilemmas. She received her holistic nutrition certification from the Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts in 2014.
Lyssandra Guerra
Certified Nutrition & Wellness Consultant
Did You Know?
Consuming flaxseed can help reduce inflammation in your body due to its high omega-3 content. Flaxseed is also high in soluble fiber, so it's beneficial for preventing constipation and removing toxins and waste from your body. In addition, flaxseed can help balance your hormones due to its phytoestrogen quality.
Քայլ 2. 1 թեյի գդալ (5 գ) կտավատի սերմ մանրացրեք համեմունքների սրվիչում կամ շաղախում և թարթիչում:
Եթե դուք գնել եք կտավատի ամբողջական սերմեր, դրանք պետք է մանրացնել նախքան դրանք ուտելը, որպեսզի ձեր մարմինը ավելի հեշտությամբ մարսի ներսում պարունակվող սննդանյութերը: Կտավատի սերմերը մանրացրեք և դրանք կողք դրեք:
Եթե ունեք նախապես աղացած կտավատի սերմեր, ապա մի անհանգստացեք դրանք կրկին մանրացնելու մասին: Սա վերաբերում է միայն ամբողջական կտավատի սերմերին:
Քայլ 3. Պատրաստեք 1 բաժակ (250 մլ) տաք կամ սառը ջուր ՝ կախված ձեր նախասիրությունից:
Կարևոր չէ, թե ինչ ջերմաստիճան եք պատրաստում ջուրը, բայց հիշեք, որ երբ կտավատի սերմերը թրջվելիս դուք կխմեք մնացած հեղուկը, ուստի պատրաստեք այն այն ջերմաստիճանի վրա, որը նախընտրում եք խմել:
Դուք կարող եք նաև կտավատի ջուր ավելացնել խմիչքներին, այլ ոչ թե ուղիղ խմել: Եթե դուք պլանավորում եք դա անել, ընտրեք տաք ջուր, քանի որ այն կարող է ավելի շատ սննդարար նյութեր քաղել կտավատի սերմերից:
Քայլ 4. Ներծծված կտավատի սերմը թրջեք ջրի մեջ 2 ժամ, կամ մինչև գելի նման:
Ավելացրեք 1 թեյի գդալ (5 գ) աղացած կտավատի սերմ 1 բաժակ (250 մլ) ջրի մեջ և նրբորեն խառնեք այն ընդամենը մի քանի վայրկյան, որպեսզի կանխվի դրա կուտակումից: Այնուհետև, թողեք նստի, մինչև որ գել նմանվող հետևողականություն ստանա, նախքան շարունակելը:
- Եթե նկատում եք, որ ժամանակն ավարտվելուց առաջ ջուրը սկսել է վերածվել գելանման հետևողականության, հավանաբար այն պատրաստ է խմելու համար:
- Կարելի է նաև կտավատի սերմերը ներծծել մեկ գիշերվա ընթացքում, բայց դա ավելի լավ է ջուրը այլ բաղադրատոմսերի մեջ խառնելու համար, քան ուղիղ խմելու համար, քանի որ այն շատ ավելի գել է հիշեցնում և շատ ավելի ուժեղ համ ունի:
Քայլ 5. rainտեք կտավատի սերմերը, ապա խմեք մնացած ջուրը:
Եթե դեմ չեք, որ խմիչքի մեջ մի փոքր ճռճռոց ունենաք, ազատ զգացեք կտավատի սերմերը թողնել ջրի մեջ: Հակառակ դեպքում հեղուկը քամոցով թափեք մեկ այլ տարայի մեջ:
- Եթե ձեր կտավատի սերմը հատկապես լավ է, գուցե չկարողանաք շատ լարվել: Այնուամենայնիվ, սա ամենավատը չէ, քանի որ հիմքը ձեզ սննդանյութերի խթան կհաղորդի:
- Եթե նախատեսում եք ջուրը օգտագործել խառը ըմպելիքների մեջ, ապա կտավատի սերմերը թողեք ներսում, քանի որ դրանք մանրացված և քայքայվելու են բլենդերի մեջ: Եթե այն ավելացնում եք չխառնված ըմպելիքի մեջ, ապա ցանկության դեպքում հեռացրեք հիմքերը:
- Դուք կարող եք մի քանի օր պահել կտավատի ջուրը, բայց դա երկար չի տևի: Ավելի լավ է խմել այն պատրաստ լինելուն պես:
Մեթոդ 2 -ից 2 -ը ՝ Կտավատի սերմը խառնել այլ ըմպելիքների հետ
Քայլ 1. Կտավատի ջրի մեջ ավելացրեք կիտրոնի հյութ `համեղ տարբերակի համար:
Կտավատի սերմերի ջուրը ոմանց համար մի փոքր տարօրինակ համ ունի, ուստի այն ավելի համեղ դարձնելու համար ՝ առանց բաղադրատոմսը շատ փոխելու, խառնել 1 բաժակ (250 մլ) կտավատի սերմի ջուր և մոտ 1–3 թեյի գդալ (4,9–14,8 մլ) կիտրոնի հյութ, կախված նրանից, թե որքան եք սիրում կիտրոնի հյութ:
Կիտրոնի հյութը մեծ է քաշի կորստի և մարսողության խանգարման համար, ինչը միանում է կտավատի սերմերի մարսողական օգուտներին:
Քայլ 2. Եփեք կտավատի թեյ `տաք, հանգստացնող ըմպելիք ստեղծելու համար:
Խառնել 1 թեյի գդալ (5 գ) աղացած կտավատի սերմը 1 բաժակ (250 մլ) եռացող ջրի հետ, այնուհետև սպասել մոտ 10 րոպե կամ մինչև այն հասնի խմելու հարմարավետ ջերմաստիճանի: Եթե նախընտրում եք, որ ձեր թեյի մեջ հիմք չլինի, քամեք դրանք նախքան խմելը սկսելը:
Թեյի տոպրակը գցեք նաև տաք ջրի մեջ ՝ կտավատի սերմերի որոշ համը քողարկելու համար: Բուսական թեյերը, ինչպիսիք են անանուխը կամ երիցուկը, ամենալավն են գործում և ունեն հայտնի հանգստացնող ազդեցություն: Հայտնի է, որ կիտրոնի թեյը կամ կոճապղպեղի թեյը նույնպես օգտակար են ձեր առողջության համար:
Քայլ 3. Սննդային խթանման համար կտավատի սերմերի ջուրը կամ ձեթը խառնել ձեր ընտրած հյութի հետ:
Կտավատի սերմերի ջուրը և կտավատի ձեթը կատարյալ են հյութին ավելացնելու համար, քանի որ անսովոր համերը հեշտությամբ քողարկվում են մրգերի և բանջարեղենի համերով: Ընտրեք ձեր նախընտրած հյութը և խառնեք այն մոտ 1/2 բաժակ (125 մլ) կտավատի սերմերի ջրով կամ 1 ճաշի գդալ (15 մլ) կտավատի յուղով:
Քաղցր հյութերը, ինչպես մանգոյի հյութը, խնձորի հյութը կամ արքայախնձորի հյութը հիանալի են, քանի որ քաղցր համերը քողարկում են կտավատի ջրի երբեմն անհետացնող համը:
Քայլ 4. Խառնեք կտավատի սերմը սմուզիի մեջ `համեղ և քաղցր ընտրության համար:
Հատկապես քաղցր սմուզիները կատարյալ են կտավատի սերմերի հետ խառնելու համար, քանի որ դրանց ուժեղ և շաքարային համերը կտրուկ հակազդում են սերմերի համերին: Օգտագործեք ամբողջական կտավատի սերմեր ՝ մանրաթելերի պարունակությունը պահպանելու համար, կամ կտավատի ջուր կամ կտավատի ձեթ, եթե չեք ցանկանում, որ ձեր սմուզիայի մեջ որևէ կտոր լինի:
- Արքայախնձորի, մանգոյի և հատապտուղների սմուզիները հատկապես հայտնի տարբերակներ են:
- Եթե նախընտրում եք կանաչ սպանախի սմուզի կամ բանջարեղենի վրա հիմնված սմուզիներ, ապա դրա մեջ կարող եք խառնել կտավատի սերմերը, չնայած նրանց համը նույնպես հնարավոր չէ ծածկել:
Քայլ 5. Արագ տարբերակի համար ընտրեք կտավատի սերմի առևտրային ապրանքանիշ:
Եթե դուք ժամանակ չունեք տանը ձեր սեփական ըմպելիքները պատրաստելու համար, կամ գուցե չեք վստահում ձեր խոհարարական հմտություններին `այն համը դարձնելու համար, դուք միշտ կարող եք կտավատի սերմ ավելացնել ձեր սննդակարգին` ձեր տեղական մթերային խանութում առկա խմիչքներով: Նայեք առողջ սննդի բաժնում և խմիչքների բաժնում ՝ գտնելու նախապես պատրաստված հյութ, սմուզի կամ այլ ըմպելիք, որը ձեզ համար ախորժելի է թվում:
- Առևտրային հասանելի կտավատի սերմերի մեկ առավելությունն այն է, որ դրանք սովորաբար հավասարակշռված են սննդանյութերով և հաճախ պարունակում են լրացուցիչ սննդանյութեր `ձեր սննդակարգը լրացնելու համար:
- Դա կարող է ավելի թանկ արժենալ, քան ինքներդ պատրաստելը, բայց խանութից գնված ըմպելիքները գրեթե միշտ հիանալի համ ունեն և ձեզ կտան նույն առավելությունները, ինչ տնական եփուկները:
