Ձմռան ամիսները հաճախ կապված են մեծ ընտանեկան ճաշերի և ծանր հարմարավետ սննդի հետ: Արդյունքում, շատերը պատուհանից դուրս են նետում իրենց կանոնավոր սննդակարգը և սկսում են անառողջ սնունդ ընդունել: Պարտադիր չէ, որ դա այդպես լինի: Փաստորեն, կան մի շարք սրտամթերքի առողջ սնունդ, որոնք հասանելի են ամբողջ տարին: Ձմռանը սրտին առողջ սնունդ ընտրելու համար դուք պետք է ընտրեք սեզոնային արտադրանք, ուտեք հավասարակշռված դիետա և կարող եք նույնիսկ առողջ հարմարավետ սնունդ պատրաստել:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից. Սեզոնային արտադրանքի ընտրություն
Քայլ 1. Գնեք կաղամբ:
Կաղամբը ուժեղ տերևավոր կանաչ բանջարեղեն է, որը կարող է շարունակել զարգանալ ցուրտ եղանակին: Այս բանջարեղենը նաև հիանալի է սրտի առողջության համար: Այն պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ինչպիսիք են կարոտինոիդները և ֆլավոնոիդները, ինչպես նաև օմեգա -3 ճարպաթթուները:
Փորձեք պատրաստել կաղամբով աղցան կամ կաղամբի չիպսեր:
Քայլ 2. Փորձեք ուտել արմատային բանջարեղեն:
Շատ արմատային բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարը, ճակնդեղը և շաղգամը, կարող են շարունակել աճել և գոյատևել ձմռան խիստ կլիմայական պայմաններում: Այս բանջարեղենը պարունակում է նաև բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, ինչպիսիք են վիտամին C- ն և վիտամին A- ն, ինչպես նաև բետա-կարոտինը, որը հիանալի է ձեր սրտի համար:
- Տապակած արմատային բանջարեղենը ուտել որպես կողմնակի ուտեստ:
- Փորձեք ստուգել ՝ ձեր տարածքում ձմեռային ֆերմերների շուկա կա՞: Հնարավոր է, որ այնտեղ կարողանաք գտնել տեղական աճեցված արմատային բանջարեղեն:
Քայլ 3. Ձեր սննդակարգում ներառեք ավելի շատ ցիտրուսներ:
Citիտրուսային մրգերը, ինչպիսիք են կիտրոնը, կրաքարը, նարինջը և գրեյպֆրուտը, հիանալի են ձեր սրտի համար: Դրանք պարունակում են վիտամին C, ինչպես նաև ֆլավոնոիդներ, որոնք բարձրացնում են բարձր խտության-լիպոպրոտեինային խոլեստերինը և նվազեցնում ցածր խտության-լիպոպրոտեինային խոլեստերինը: Սա կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը:
Քայլ 4. Կերեք նուռ:
Նուռը համեղ պտուղ է, որը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք կօգնեն ձեր սիրտը առողջ պահել ձմռան ամիսներին: Դուք կարող եք վայելել նռան առողջության օգուտները ՝ խմելով նռան հյութ կամ ուտելով պտղի մեջ պարունակվող սերմերը:
- Նուռը սեզոնային է սեպտեմբերից հունվար:
- Հյութը պարունակում է նաեւ կալիում եւ վիտամին C:
Քայլ 5. Մտածեք սառեցված մրգերի և բանջարեղենի մասին:
Սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը իրականում կարող են ավելի շատ սննդարար նյութեր պարունակել, քան թարմ արտադրանքը: Դուք նաև կկարողանաք շարունակել վայելել ձեր սիրած առողջ սիրտ ունեցող մրգերն ու բանջարեղենը ամբողջ ձմռանը: Օրինակ, գնեք սառեցված խառը հատապտուղներ ՝ սմուզիների մեջ օգտագործելու կամ առավոտյան յոգուրտին ավելացնելու համար:
Դուք կարող եք գնել սառեցված եգիպտացորեն, գազար, ոլոռ, խառը բանջարեղեն, ելակ, մանգո, հապալաս, խառը հատապտուղներ և այլն:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ առողջ հարմարավետ սնունդ պատրաստելը
Քայլ 1. Նախաճաշին կերեք վարսակի ալյուր:
Վարսակի ալյուրը ոչ միայն արագ և հեշտ նախաճաշի տարբերակ է, այլև չափազանց օգտակար է ձեր սրտի համար: Օրինակ, վարսակի ալյուրը պարունակում է ցինկ, որը կարող է օգնել ձմռանը իմունային համակարգի գործունեությանը: Վարսակի ալյուրը ներառում է նաև լուծվող մանրաթելեր, որոնք նպաստում են սրտի առողջությանը:
Հնացած վարսակը ամենաէժան և առողջ տարբերակն է:
Քայլ 2. Եփել տնական ապուր:
Բանջարեղենի կամ հավի արգանակով պատրաստված և տարբեր բանջարեղենով, ոսպով և լոբով փաթեթավորված ապուրները հիանալի միջոց են ձմռանը տաք և առողջ մնալու համար: Փորձեք պատրաստել ապուր, որը պարունակում է սրտին առողջ բանջարեղեն և սպիտակուցներ, օրինակ ՝ ձմեռային դդում, գազար, ճակնդեղ կամ սև լոբի:
Խուսափեք պահածոյացված ապուրներ գնելուց: Դրանք հաճախ պարունակում են չափազանց մեծ քանակությամբ նատրիում:
Քայլ 3. Պատրաստեք բուսակերների չիլի տաք կաթսա:
Բուսական չիլին ձմռանը տաք և առողջ մնալու հիանալի միջոց է: Սա հիմնական հարմարավետ ուտեստ է և պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչներ, որոնք կօգնեն առողջ պահել ձեր սիրտը: Օրինակ, չիլին պարունակում է լոբի, չիլի պղպեղ, սխտոր և սոխ: Այս բոլոր բաղադրիչները կապված են սրտի առողջության հետ:
Կարող եք նաև չիլի պատրաստել նիհար մսի ընտրությամբ, օրինակ ՝ նիհար տավարի միս, աղացած հնդկահավ կամ նույնիսկ բիզոնով սնվող խոտով:
Քայլ 4. Փորձեք սուշիի գլանափաթեթներ:
Ձմռան ամիսներին արևի ավելի քիչ ազդեցություն կունենաք: Արդյունքում, դուք պետք է ավելացնեք վիտամին D- ի քանակը ձեր սննդակարգում: Փորձեք ուտել սաղմոնի կամ թունա սուշիի գլանափաթեթներ: Դրանք հագեցած են վիտամին D- ով և հիանալի այլընտրանք են ավանդական հարմարավետ ուտեստներին:
Դուք կարող եք վայելել սուշի ճապոնական ռեստորանից կամ կարող եք փորձել պատրաստել ձեր սեփական գլանափաթեթները:
Քայլ 5. Աղանդերի համար վայելեք շոկոլադը:
Շատերը սիրում են ձմռանը շոկոլադի հարմարավետությամբ փաթաթվել: Չնայած կաթնային շոկոլադի մեծ մասը պարունակում է շատ ավելացված շաքարներ, սև շոկոլադը և չմշակված կակաոյի փոշին իրականում պարունակում են սրտին առողջ սնուցիչներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոիդները և հակաօքսիդանտները:
Փորձեք պատրաստել շոկոլադե պուդինգ կամ վայելեք մի կտոր մուգ շոկոլադի կտոր:
Մեթոդ 3-ից 3-ը `Հավասարակշռված ձմեռային դիետա ուտելը
Քայլ 1. Փորձեք մի շարք ընկույզներ:
Ընկույզները, ինչպիսիք են ընկույզը և նուշը, սպիտակուցի հիանալի աղբյուր են և կարող են իրականում օգնել խոլեստերինի իջեցմանը: Ընկույզն ունի մի շարք սննդային առավելություններ և պարունակում է չհագեցած ճարպեր, օմեգա -3 ճարպաթթուներ, մանրաթել և վիտամին E. Դրանք կարելի է ձեռք բերել տարվա ընթացքում և սովորաբար հավաքվում են աշնանը և ձմռան սկզբին:
Դուք կարող եք ինքնուրույն ընկույզ ուտել ՝ որպես առողջարար կեսօրվա խորտիկ, կամ դրանք ավելացնել ձեր աղցաններին, գրանոլային կամ յոգուրտին:
Քայլ 2. Կերեք սաղմոն:
Վայրի սաղմոնը պարունակում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք կարող են օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության զարգացման հավանականությունը: Սաղմոնը պարունակում է նաև սելենի բարձր մակարդակ ՝ հակաօքսիդանտ, որը կարող է բարձրացնել սրտի առողջությունը: Խոշոր մթերային խանութների մեծ մասը կլոր տարի պարունակում է թարմ ծովամթերք, և ձմռան ամիսներին դուք պետք է կարողանաք սաղմոն գնել:
Քայլ 3. Վայելեք յոգուրտը:
Փորձեք սովորական յոգուրտ ավելացնել ձեր սովորական սննդակարգին: Յոգուրտները կալցիումի հիանալի աղբյուր են և իրականում կարող են օգնել նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը: Յոգուրտը համեղ, արագ և հեշտ նախաճաշի հիմնական մասն է: Դուք կարող եք այն ինքնուրույն ուտել կամ յոգուրտը խառնել ձեր նախընտրած սառեցված մրգերի և գրանոլայի հետ:
Քայլ 4. Խուսափեք նուրբ շաքարներից:
Erուրտ ամիսներին շատերը կձգտեն դեպի քաղցրավենիք և այլ հարմարավետ սնունդ: Չնայած այս խորտիկները համեղ են, դրանք կարող են վնասակար հետևանքներ ունենալ ձեր առողջության վրա: Inedտված շաքարն իրականում կարող է նվազեցնել ձեր իմունային համակարգի աշխատանքը:
