Սննդային ալերգիայի հետ ապրելը կարող է դժվար լինել: Ընկերները, ընտանիքը և անծանոթները կարող են թերագնահատել կամ սխալ հասկանալ անբարենպաստ ռեակցիայի հնարավորությունը: Բարեբախտաբար, փոքր տնային աշխատանքով և դրական վերաբերմունքով դուք կարող եք վերահսկել ձեր սննդային ալերգիան և ապրել առողջ և հարմարավետ կյանքով:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 4 -ը. Ձեզ ապահով պահելը
Քայլ 1. Խոսեք լիցենզավորված ալերգոլոգի հետ:
Կարող եք մտածել, որ դուք ունեք սննդային անհանդուրժողականություն կամ սննդի ալերգիա, բայց հաստատ իմանալու համար նշանակեք լիցենզավորված ալերգոլոգի հետ հանդիպում: Ալերգոլոգը կանցկացնի ճիշտ թեստեր `զրոյականացնելու ձեր սննդի հետ կապված խնդիրը:
- Սննդային անհանդուրժողականությունը սննդային ալերգիա չէ. սննդային ալերգիան առաջանում է, երբ ձեր մարմնի իմունային համակարգը բացասաբար է արձագանքում որոշակի սննդի, մինչդեռ սննդի անհանդուրժողականությունն այն է, երբ ձեր մարմնին բացակայում է որոշակի սնունդ մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտը: Չնայած սննդային անհանդուրժողականությունը կարող է առաջացնել սննդային ալերգիայի նման ախտանիշներ, սննդային անհանդուրժողականությունն ընդհանուր առմամբ ավելի քիչ լուրջ է ՝ առաջացնելով մարսողական խնդիրներից դուրս մի քանի խնդիրներ:
- Եթե դուք իսկապես ունեք սննդային ալերգիա կամ ալերգիա, քննարկեք պլանը ձեր ալերգոլոգի հետ: Սննդային ալերգիայի հետազոտություն և կրթություն (FARE) ՝ սննդամթերքի ալերգիայի տառապողների առաջատար կրթական կազմակերպություն, տրամադրում է արտակարգ իրավիճակների ծրագրի աշխատանքային թերթ, որը կարող եք լրացնել ձեր ալերգոլոգի հետ ՝ գնահատելու համար, թե երբ և ինչպես օգտագործել դեղամիջոցը ՝ արձագանքին ի պատասխան:
Քայլ 2. Խուսափեք այն մթերքներից, որոնց նկատմամբ ալերգիա ունեք:
Սննդային ալերգիայի ռեակցիան կանխելու միակ միջոցը խուսափելն է այն սննդից, որի նկատմամբ ալերգիա ունեք: Եթե դուք պատահաբար օգտագործում եք խնդրահարույց սնունդ, ընդունեք ձեր դեղամիջոցը արձագանքի առաջին նշանների դեպքում:
- Լուրջ արձագանք կարող է լինել անաֆիլաքսիս. Անաֆիլաքսիսը կարող է առաջանալ խնդրահարույց սնունդ ընդունելուց վայրկյանների կամ րոպեների ընթացքում: Շուրթերի, լեզվի կամ կոկորդի այտուցը, լուծը և փսխումը, կամ շնչառության դժվարությունը կամ արյան ճնշման նվազումը անաֆիլակտիկ ռեակցիայի ախտանիշներ են: Նաև ուշադրություն դարձրեք գունատությանը, թույլ զարկերակին, գլխապտույտին և շփոթված վիճակին:
- Եթե բժիշկը ձեզ նշանակել է էպինեֆրին (սովորաբար EpiPen կամ Adrenaclick), դուք կամ օգնականը պետք է ձեզ ներարկեք դեղամիջոցը: Համոզվեք, որ դուք շարունակում եք պահել դեղամիջոցը, չնայած որ այն պետք է օգտագործեք արտակարգ իրավիճակներում, նույնիսկ եթե այն սպառվել է:
- Նույնիսկ եթե էպինեֆրինը դադարեցրել է ձեր ախտանիշները, գնացեք շտապ օգնության սենյակ:
- Մեղմ արձագանքը կարող է վկայել ցան, չոր, քոր առաջացնող ցան, մաշկի կամ աչքերի շուրջ կարմրություն, բերանում կամ ականջի ջրանցքում քոր, սրտխառնոց կամ փսխում, լուծ, ստամոքսի ցավ, քթի գերբնակվածություն, փռշտոց, չոր հազ, տարօրինակ համ բերանում կամ արգանդի կծկումներ: Ձեր ալերգոլոգը կարող է նշանակել հակահիստամին `մեղմ ռեակցիայի ախտանիշները բուժելու համար:
- Reactionանր արձագանքը կարող է դիտվել որպես շրթունքների, կոկորդի այտուցվածություն, շնչահեղձություն, կուլ տալու դժվարություն, արյան ճնշման անկում, գիտակցության կորուստ և «մոտալուտ կործանման» զգացում:
- Որոշակի համընկնում կա անաֆիլաքսիայի ախտանիշների և ավելի մեղմ արձագանքի միջև: Եթե վստահ չեք ձեր արձագանքի ծանրության վրա, էպինեֆրինի օգտագործման առավելությունները գերակշռում են ծախսերը:
Քայլ 3. Հագեք շտապ դեղորայքի նույնականացում:
Ալերգիայի ապարանջան կրելը կզգուշացնի շտապ օգնության աշխատակիցներին ձեր ալերգիայի մասին, որպեսզի կարողանաք ապահով բուժվել: Խոսեք ձեր ալերգոլոգի հետ այս ձեռնաշղթայի վրա դնելու համար անհրաժեշտ տեղեկատվության մասին:
- Ապարանջանը պետք է նշի, թե արդյոք պետք է օգտագործել EpiPen- ը:
- Ապարանջանը պետք է ունենա մեկ անհետաձգելի հեռախոսահամար:
- Ապարանջանը պետք է նշի ցանկացած արտակարգ ընթացակարգ, որը պետք է կատարվի:
Քայլ 4. Ամենուր ձեզ հետ ձեր դեղորայքը տարեք:
Դուք ցանկանում եք պատրաստ լինել ցանկացած սցենարի, հատկապես, եթե ձեր օրվա ծրագրերն անկանխատեսելի են:
Ձեզ հետ ունեցեք անհապաղ էպինեֆրինի և հակահիստամինային/ինհալատորների պաշար, ինչպես տրամադրված է ձեր ալերգոլոգի կողմից:
Քայլ 5. Մտածեք խորհրդատվության մասին:
Սովորելով, թե ինչպես հաղթահարել սննդային ալերգիան, ձեզ կհանգեցնի որոշ կամ շատ ապրելակերպի փոփոխությունների, որոնք անխուսափելիորեն կփոխեն ձեր և ընտանիքի, ընկերների, գործընկերների և անծանոթների փոխազդեցությունը:
Թեև սննդային խորհրդատվությունը կարող է օգնել ձեզ առողջության պահպանման ռազմավարություններ մշակելիս, ավանդական խորհրդատվությունը կարող է արժեքավոր լինել, եթե ձեզ զգում եք կտրված կամ շփոթված այն հետևանքով, որ ձեր սննդային ալերգիաները թողել են ձեր և (կամ) սիրելիների վրա:
2 -րդ մաս 4 -ից. Տնային սնունդ
Քայլ 1. Գնահատեք ձեր կյանքի վիճակը:
Սննդային ալերգիայի ախտորոշմանը հարմարվելը կախված կլինի միայնակ, զուգակցված կամ տուն կիսող խմբի անդամի կարգավիճակից: Եթե միայնակ եք ապրում, հեշտ է խնդրահարույց սննդամթերքի ամբողջական արգելք սահմանել. եթե դուք ապրում եք ուրիշների հետ, կարող եք մտածել որոշակի պայմաններում խնդրահարույց սնունդ թույլ տալու մասին:
- Հաշվի առեք հավանականությունը, որ ալերգիկ անձը շփման մեջ կգա խնդրահարույց սննդամթերքի հետ, եթե խնդրահարույց սնունդը տանը է: (Արդյո՞ք ալերգիկ անձը երեխա է
- Հաշվի առեք ծախսերը և օգուտները ընտանիքի յուրաքանչյուր անձի համար ՝ տանը խնդրահարույց սնունդը պահելու փոխարեն, դրանք արգելելու փոխարեն:
Քայլ 2. Առանձնացրեք խնդրահարույց սնունդը ոչ պրոբլեմային սնունդից:
Պառակտեք համապատասխան սնունդը դարակի և տարայի մեջ:
- Հստակ նշեք խնդրահարույց սննդամթերքները:
- Խաչաձև աղտոտումից խուսափելու համար սովորություն ձեռք բերեք մաքրել բոլոր մակերեսները և այն սարքավորումները, որոնց հետ սննդամթերքը շփվում է ինչպես պատրաստումից առաջ, այնպես էլ սպառվելուց հետո:
- Փորձեք սահմանափակել ուտելը որոշակի վայրերում `նվազեցնելու խաչաձև աղտոտման հավանականությունը:
Քայլ 3. Իմացեք, թե ինչպես ճշգրիտ կարդալ սննդի պիտակները:
Անկախ նրանից, թե դուք կամ ինչ -որ մեկը, ում հետ ապրում եք, ձեր խոհանոցի պահարանում սննդամթերք է նայում կամ մթերային խանութի միջանցքում, դուք կցանկանաք իմանալ, թե ինչ փնտրել պիտակը ուսումնասիրելիս:
- FDA- ի կողմից կարգավորվող արտադրված սննդամթերքը ԱՄՆ օրենսդրությամբ պարտավոր է արտադրանքի պիտակի վրա նշել «հիմնական սննդային ալերգեն»:
- Սննդային հիմնական ալերգենները ներառում են կաթ, ցորեն, ձու, գետնանուշ, ծառի ընկույզ, ձուկ, խեցգետնյա խեցեմորթ և սոյա:
- Պիտակի վրա չպետք է հայտնվեն ալերգենների անսպասելի աղբյուրներ:
- Դուք պետք է անձնական հետազոտություն կատարեք, եթե ալերգիա ունեք ավելի քիչ տարածված ալերգենի նկատմամբ: Որոնեք ձեր պրոբլեմային սննդամթերքի հետ սերտորեն կապված սննդամթերքի մասին տեղեկություններ: Callանգահարեք արտադրողներին կամ դիմեք նրանց իրենց կայքերի միջոցով `ավելի շատ պատկերացում կազմելու համար, թե արդյոք ձեր պրոբլեմային սննդամթերքը հայտնվում է ապրանքի մեջ:
3 -րդ մաս 4 -ից. Ուտել դպրոցում և աշխատավայրում
Քայլ 1. Պատրաստվեք ինքներդ ձեզ ձեր տնից դուրս գտնվող աշխարհի համար:
Երբ տնից դուրս եք գալիս, դուք անպայման կորցնում եք որոշ վերահսկողություն սննդի նկատմամբ ձեր ազդեցության նկատմամբ: Իմացեք ձեր կարիքները շրջակա միջավայրի համար, որտեղ դուք մուտք եք գործում և վստահ եղեք, որ ձեզ հետ շփվողներին կտեղեկացնեն, թե ինչպես լավագույնս ստեղծել առողջ միջավայր: Ձեր շտապ օգնության դեղամիջոցները, ինչպիսիք են էպինեֆրինը, միշտ ձեզ մոտ լինեն:
Քայլ 2. Համոզվեք, որ դպրոցի ադմինիստրատորներն ու ուսուցիչները տեղեկացված են ձեր ալերգիայի մասին:
Տրամադրեք դպրոցին ձեր սննդի ալերգիայի և անաֆիլաքսիայի շտապ օգնության ծրագիրը, ինչպես նաև շտապ էպինեֆրինի և հակահիստամինների/ինհալատորների մատակարարումը, ինչպես տրամադրված է ձեր ալերգոլոգի կողմից:
- Talkրուցեք սննդի ծառայության տնօրենի հետ `դպրոցական սովորությունների զգացում ստանալու համար, որոնք կանխելու են խնդրահարույց սննդամթերքը խնդիր առաջացնել, լինի դա բուֆետում, թե դպրոցական ավտոբուսում:
- Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ երեխաների կեսը ենթարկվում են բռնության դպրոցում սննդային ալերգիայի պատճառով: Talkրուցեք ադմինիստրատորների և ուսուցիչների հետ ՝ ահաբեկչությանը հակազդելու և դպրոցի բուֆետը ներառական դարձնելու ուղիների վերաբերյալ:
Քայլ 3. Առաջատար եղեք աշխատանքային ճաշերի պլանավորման գործում:
Աշխատավայրում ձեր ճաշերը ալերգեն չունենալու համար փորձեք առաջարկել ռեստորաններ, որոնք սպասարկում են ալերգիա ունեցողներին:
- Մի վախեցեք ձեր ալերգիայի վերաբերյալ զրույցներ սկսել գործընկերների հետ, չնայած նրանց կրթելիս կցանկանաք թեթև հպում ընտրել:
- Առաջարկեք թիմի ստեղծման աշխատանքներ, որոնք չեն ներառում սնունդ:
- Համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային ափին բերեք ձեր սեփական ափսեն և փորձեք ուտել ձեր գործընկերների առջև ՝ խաչաձև աղտոտումից խուսափելու համար:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Սնունդ ռեստորաններում
Քայլ 1. Researchամանակից շուտ հետազոտեք ռեստորանները:
Թեև դուք կարող եք ինքնաբուխ գիշեր անցկացնել քաղաքում, բայց մի փոքր ոտքով աշխատելը մեծ ճանապարհ կտա ՝ ձեր կարիքներին համապատասխան ռեստորան գտնելու համար:
- Խոսեք ձեր ալերգոլոգի հետ ալերգիայի համար հարմար ռեստորանների մասին:
- Վերանայեք խնդրահարույց սննդամթերքներին ուշադրություն դարձնելու ընտրացանկերը:
- Փորձեք խուսափել խաչաձև վարակման նախատրամադրված ռեստորաններից (այսինքն ՝ խորտիկներ, հացաբուլկեղեն, ասիական ռեստորաններ, ծովամթերքի ռեստորաններ):
- Callանգահարեք ռեստորան ավելի քիչ զբաղված ժամին (2-4 երեկո), որպեսզի կարողանաք նրանց հարցեր տալ իրենց հարմարավետության մակարդակի և անվտանգության նախազգուշական միջոցների մասին, որոնք ծառայում են ձեր սննդային ալերգիան ունեցող մարդկանց:
Քայլ 2. Ռեստորանում չափազանց պատրաստված եղեք:
Ոչ մեկին այնքան մտահոգ չէ ձեր սննդային ալերգիան, որքան ձեզ: օգտվեք ձեր մտահոգությունից ՝ գալով ռեստորան տեղեկացված և պատրաստ վայելելու առողջ սնունդ:
- Պատրաստ եղեք սննդային ալերգիայի առողջության քարտը, որը պետք է բաժանվի սպասող անձնակազմին, իսկ ղեկավարը `տեղեկացնելու նրանց ձեր կարիքների մասին:
- Մի հապաղեք հարցեր տալ ձեր պատվերի վերաբերյալ: Կիրառվում է հին ճշմարտությունը. Ավելի լավ է ապահով լինել, քան ներել:
- Խնդրեք խոսել այն մենեջերի հետ, ում հետ ավելի վաղ խոսել էիք հեռախոսով, և շնորհակալություն հայտնեք ձեզ անվտանգ, համեղ ուտեստ մատուցելիս ցուցաբերած ուշադրության համար:
- Showույց տվեք ձեր գնահատանքը ռեստորանին, որը բավարարում է ձեր խնդրանքները `շնորհակալություն հայտնելով սերվերներին, մենեջերին և անձնակազմին:
Քայլ 3. Պահպանեք այն պարզ:
Եթե դուք վստահ չեք ճաշացանկին, ապա հաշվի առեք թխած կարտոֆիլի կամ խորոված հավի նման մի բան:
- Խուսափեք տապակած ուտեստներից և աղանդերից:
- Travelingամփորդության ընթացքում որոնեք միկրոալիքային վառարաններով և/կամ խոհանոցներով հյուրանոցներ, որոնք թույլ կտան ինքներդ պատրաստել ձեր սնունդը:
Խորհուրդներ
- Գտեք իրավասու ալերգոլոգ, որը մասնագիտացած է սննդային ալերգիայի մեջ և նորից դիմեք նրանց, երբ թեմայի վերաբերյալ պարզաբանումների կարիք ունենաք:
- Ամեն ինչ արեք, որպեսզի լավատես մնաք: Չնայած սննդային ալերգիաներով ապրելը պահանջում է մշտական զգոնություն, դուք դեռ կարող եք վայելել ինքներդ ձեզ, ձեր սնունդը և ձեր ընկերությունը:
- Մի անհանգստացեք, որ անհանգստացնեք, երբ տեղեկացնեք և կրթեք ձեր ընկերներին, ընտանիքին և գործընկերներին ձեր սննդային ալերգիայի մասին: Դուք ցանկանում եք կիսվել ձեր կյանքով և փորձով այս մարդկանց հետ, և սովորել, թե ինչպես վարվել սննդային ալերգիայի հետ, այդ կյանքի և այդ փորձառությունների մի մասն է:
- Պատրաստ եղեք ձեր ապրելակերպը հարմարեցնել ձեր կարիքներին:
- Travelանապարհորդելը կարող է դժվար լինել, բայց դուք կարող եք համարժեք նախապատրաստվել ինքներդ ձեզ. Փորձեք թռչել ալերգիայի տառապողների համար ընկերական ավիաընկերությունների հետ: Փաթեթավորեք ձեր սեփական խորտիկները: Խոհարարի ալերգիայի քարտ պատրաստեք այլ լեզվով, եթե դա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
- Փորձեք առցանց կամ անձամբ կապ հաստատել ալերգիա ունեցող այլ մարդկանց հետ: Կիսվեք պատմություններով: Իմացեք: Ծիծաղել: Իմացեք, որ միայնակ չեք:
