Կոճապղպեղը սննդին և խմիչքներին հաղորդում է համ ու թարմ համ: Չնայած այն չի կարող ինքնուրույն արագացնել նյութափոխանակությունը և այրել որովայնի ճարպը, այն կարող է դառնալ առողջ սննդակարգի մի մաս և նպաստել քաշի առողջ կորստին: Ginger- ը կարող է նվազեցնել ձեր ախորժակը, այսինքն ՝ կարող եք ավելի քիչ ուտել և դեռ լիարժեք զգալ: Ձեր ախորժակը նվազեցնելու համար խմեք մեկ բաժակ կոճապղպեղի ջուր կամ թեյ յուրաքանչյուր ուտելուց առաջ: Կոճապղպեղը կարող է նաև շատ համ տալ համեղ ուտեստներին: Օգտագործեք այն սպիտակուցներ և բանջարեղեն համեմելու համար ՝ համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար:
Քայլեր
Մեթոդ 1 -ը ՝ 3 -ից ՝ թարմ կոճապղպեղ ավելացնել ձեր սննդակարգին
Քայլ 1. Թխել սաղմոնը ջեռոցում թարմ կոճապղպեղով `նիհար սպիտակուցի աղբյուրի համար:
1 ֆունտ (0,45 կգ) սաղմոնի համար համատեղեք մեկ քերած 2 դյույմ (5,1 սմ) երկարությամբ կոճապղպեղի կտորը 5 մեխակ սխտորի հետ, 1 −1⁄2 ճաշի գդալ (7.4 մլ) սոյայի սոուս, 1⁄2 ճաշի գդալ (7.4 մլ) ոստրե սոուս, 1 ճաշի գդալ (15 մլ) մեղր, 1 թեյի գդալ (4.9 մլ) քնջութի յուղ և մի պտղունց աղ և պղպեղ մի ամանի մեջ: Լցնել մարինադը սաղմոնի վրա և թխել ջեռոցում 375 ° F (191 ° C) ջերմաստիճանում 15 րոպե:
- Եթե ժամանակ ունեք, սաղմոնը մարինացրեք սոուսի մեջ 30 րոպե սառնարանում, նախքան այն թխելը:
- Սաղմոնը մատուցեք աղցանով ՝ ուտեստին որոշ բանջարեղեն ավելացնելու համար:
Քայլ 2. Կոճապղպեղի և թխկի օշարակի մեջ շոգեխաշած տապակած բանջարեղենը `անուշաբույր ճաշատեսակի համար:
6 ֆունտ (2,7 կգ) բանջարեղենը կտրեք 1 դյույմ (2,5 սմ) քառակուսի կտորների: Շաղ տալ բանջարեղենը համադրությամբ 1⁄2 բաժակ (120 մլ) ձիթապտղի յուղ, 1⁄3 բաժակ (79 մլ) թխկի օշարակ, մեկ քերած կոճապղպեղի 5 դյույմ (5,1 սմ) երկարությամբ կտոր, գումարած մի փոքր աղ, պղպեղ և մշկընկույզ: Բանջարեղենը թխում թերթիկի վրա 425 ° F (218 ° C) ջեռոցում 30 րոպե:
Տապակելու համար լավ բանջարեղենը ներառում է գազար, բրյուսելյան ծիլեր, դդմիկ, ճակնդեղ, մաղադանոս, ծաղկակաղամբ և բրոկկոլի:
Քայլ 3. Պատրաստեք Հավայիայից ոգեշնչված հազար բաժակներ կոճապղպեղի սոուսով:
Իմբիրի սոուս պատրաստելու համար միացրեք 1⁄2 բաժակ (120 մլ) մեղր, 1⁄2 բաժակ (120 մլ) հոիզինի սոուս, 1⁄4 բաժակ (59 մլ) սոյայի սոուս, 1⁄4 բաժակ (59 մլ) կետչուպ, 4 մեխակ սխտոր, մեկ կոճապղպեղի 4 դյույմ (10 սմ) երկարությամբ կտոր և 1 թեյի գդալ (4 գ) չինական հինգ համեմունքների փոշի: Սոուսը ավելացրեք 4 ֆունտ (1.8 կգ) քաշած խոզի մսին և մատուցեք փոքր բաժիններ Bibb գազար տերևների վրա:
- Այս բաղադրատոմսի բուսակեր տարբերակի համար խոզի փոխարեն օգտագործեք տոֆու:
- Սառեցրեք մնացած միսը, որպեսզի ավելի արագ տաքանա արագ ճաշի համար:
Քայլ 4. Աղցանների համար տնական սոուսում օգտագործեք թարմ կոճապղպեղ:
Կոճապղպեղի արագ և հեշտ հագնվելու համար միացրեք 3 մեխակ սխտոր, մեկ 5 դյույմ (5,1 սմ) կտոր կոճապղպեղ, 3⁄4 բաժակ (180 մլ) ձիթապտղի յուղ, 1⁄3 բաժակ (79 մլ) բրնձի քացախ, 1⁄4 բաժակ (59 մլ) սոյայի սոուս, 1⁄4 մի բաժակ (59 մլ) ջուր, և 3 ճաշի գդալ (44 մլ) մեղր մեծ բանկայի մեջ: Բաղադրությունը լավ թափահարեք, որպեսզի բաղադրիչները միանան: Մեղրը լուծարելու համար գուցե անհրաժեշտ լինի մոտ մեկ րոպե տաքացնել խառնուրդը միկրոալիքային վառարանում:
Դուք կարող եք նաև օգտագործել այս սոուսը որպես մարինադ մսի, տոֆուի կամ բանջարեղենի համար:
Քայլ 5. Ավելացրեք կոճապղպեղ ձեր ապուրին `այն լրացուցիչ հարված հասցնելու համար:
Ամբողջ ապուրի մեջ ավելացնել 2-4 ճաշի գդալ (30-60 գ) կոճապղպեղ, երբ այն եփում եք: Թարմ կոճապղպեղը համով զինգ է ավելացնում հավի կամ հնդկահավի արիշտա ապուրին, կարագի դդումով ապուրին կամ ասիական ոգեշնչված ապուրներին:
Փորձեք նաև կոճապղպեղ ավելացնել ապուրներին, որոնք գնում եք նախապես պատրաստված:
Քայլ 6. Մեկ շաբաթվա ճաշի համար կոճապղպեղի սոուսով տապակել բանջարեղենը:
Ինչ բանջարեղեն ունեք ձեռքին, տապակեք սոուսից 1⁄4 բաժակ (59 մլ) սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ (15 մլ) բրնձի քացախ, 1 ճաշի գդալ (15 մլ) մեղր, 3 մեխակ սխտոր և 1 ճաշի գդալ (15 գ) քերած կոճապղպեղ: Ավելացրեք կարմիր պղպեղի փաթիլներ, եթե ավելի շատ տաքություն եք սիրում:
- Որոշ բանջարեղեններ, որոնք լավ են աշխատում տապակելու համար, ներառում են գազարը, սունկը, սիսեռի պատիճը, բուլղարական պղպեղը, սոխը և ցուկկինին:
- Ավելացրեք ձեր նախընտրած նիհար սպիտակուցը `ավելի սրտանց տապակելու համար: Փորձեք տոֆու, հավի կրծքամիս կամ աղացած հնդկահավ:
Քայլ 7. Ավելացրեք կոճապղպեղը տնական հյութի կամ սմուզիների մեջ `նրանց թարմ համ հաղորդելու համար:
Եթե դուք պատրաստում եք ձեր սեփական թարմ քամած հյութը կամ խառնում եք ձեր սեփական սմուզին, փորձեք ավելացնել մի փոքր կոճապղպեղ: Մեկ մատուցման համար սկսեք մոտ 2,5 դյույմ երկարությամբ կտորից և օգտագործեք քիչ թե շատ ՝ կախված նրանից, թե որքան երկար եք հավանում համը:
Ավելացրեք մի բուռ կանաչի, ինչպիսին է սպանախը կամ կաղամբը, որպեսզի ստանաք նաև մեկ բանջարեղեն:
Մեթոդ 2 -ից 3 -ը ՝ Խմեք կոճապղպեղի ջուր կամ թեյ
Քայլ 1. Թարմ կոճապղպեղը քերել կամ բարակ կտրատել եռացող ջրի մեջ:
Օգտագործեք կոճապղպեղի մի կտոր 5 դյույմ (5.1 սմ) երկարությամբ ՝ ձեր օգտագործած յուրաքանչյուր 2 բաժակի (470 մլ) ջրի դիմաց: Որքան փոքր են կոճապղպեղի կտորները, այնքան ջուրն ավելի բուրավետ կլինի, ուստի կոճապղպեղի քերածությամբ կստացվի ամենահամեղ ջուրը:
- Ավելի լավ է օգտագործել կոճապղպեղ, քան չորացրած, կոճապղպեղի ջուր պատրաստելու համար:
- Եթե կարծում եք, որ այս բաղադրատոմսում կոճապղպեղի համը չափազանց ուժեղ է, փորձեք նվազեցնել օգտագործվող կոճապղպեղի քանակը և թողնել այն ավելի մեծ կտորների մեջ:
- Ավելի լավ է կոճապղպեղի ջուր խմել, քանի դեռ այն թարմ է, այնպես որ այն մի պատրաստեք մեծ խմբաքանակներով: Պատրաստեք միայն այն, ինչ կխմեք 1-2 օրվա ընթացքում:
Քայլ 2. Ավելացրեք կիտրոնի հյութ, քրքում, սև պղպեղ կամ կայնեն `ավելի համի համար:
Կիտրոնի հյութը կարող է հավասարակշռել թարմ կոճապղպեղի կծուությունը և ավելի համեղ ըմպելիք պատրաստել: Կիտրոնը կտրատեք բարակ շերտերի մեջ և ավելացրեք այն եռացող ջրի մեջ, որպեսզի կոճապղպեղը կոտրվի: Քրքումը ձեր ջրին ավելացնում է հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ հատկություններ: Ավելացրեք մի գծիկ, երբ կոճապղպեղը թրթռում է: Համը հավասարակշռելու համար ավելացրեք մի կտոր սև պղպեղ կամ կայնեն:
Քայլ 3. Կոճապղպեղը 10 րոպե թրմեք եռացրած ջրի մեջ, ապա քամեք ջուրը:
Կոճապղպեղը եռացող ջրի մեջ թաթախելը լավագույնս դուրս է բերում կոճապղպեղի համը: Կոճապղպեղի պինդ կտորները քամեք ջրից: Դուք կարող եք ջուրը խմել անմիջապես տաք վիճակում, կամ կարող եք սպասել, մինչև այն սառչի, եթե նախընտրում եք:
Դուք կարող եք նաև կոճապղպեղի թեյ գնել մթերային խանութներից շատերում, բայց ամենալավը հնարավորության դեպքում օգտագործել թարմ կոճապղպեղ:
Քայլ 4. Ավելացրեք մի քիչ մեղր, եթե չեք կարող խմել կոճապղպեղի թեյ անուշացրած:
Չնայած քաղցրացված կոճապղպեղի թեյը կամ ջուրն ամենաառողջն են, այն նաև ունի ուժեղ համ: Եթե ձեզ դուր չի գալիս համն առանց մի փոքր քաղցրության, փորձեք ձեր բաժակին ավելացնել 1 թեյի գդալ (4.9 մլ) մեղր:
Մեղրը նաև հարուստ է հակաօքսիդանտներով, սակայն այն դեռևս բարձր է կալորիաներով և շաքարով: Օգտագործեք այն խնայողաբար, եթե փորձում եք քաղցր ըմպելիքները փոխարինել կոճապղպեղի թեյով:
Քայլ 5. Խոնավացրեք կոճապղպեղի ջրով, այլ ոչ թե սոդայով կամ այլ քաղցր ըմպելիքներով:
Չնայած կոճապղպեղի ջուրը չի կարող ինքնուրույն փոխել նյութափոխանակությունը կամ կալորիաներ այրել, այն առողջ այլընտրանք է կալորիականությամբ հարուստ ըմպելիքներին, ինչպիսիք են սոդան: Այն նաև խոնավեցնում է ձեզ, ինչպես սովորական ջուրը:
Կան որոշ ապացույցներ, որ կոճապղպեղը կարող է օգնել ձեզ ավելի հագեցած և երկար զգալ, այնպես որ կոճապղպեղի ջուր խմելիս այնքան չեք գայթակղվի ուտել կամ ուտել:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը ՝ Առողջ սնունդ ուտելը և ֆիզիկական վարժություններ կատարելը
Քայլ 1. Նիհարելու համար ճաշեք ավելի փոքր մասեր:
Կոճապղպեղը, բնականաբար, կարող է նվազեցնել ձեր ախորժակը: Համոզվեք, որ նվազեցրեք ձեր չափաբաժնի չափերը, եթե ցանկանում եք տեսնել կոճապղպեղի սպառման արդյունքում քաշի կորստի արդյունքները:
Որքանով եք կրճատում ձեր չափաբաժինները, կախված է նրանից, թե ինչքան եք ուտում սկզբից, և թե քանի կալորիա պետք է սպառում մեկ օրվա ընթացքում: Խորհրդակցեք բժշկի կամ սննդաբանի հետ `առողջ հավասարակշռություն գտնելու համար:
Քայլ 2. Փնտրեք նիհար սպիտակուցի աղբյուրներ:
Նիհար սպիտակուցի օգտագործումը կարող է օգնել ձեզ ավելի լիարժեք և երկար զգալ, մինչդեռ ձեր մարմնին օգնում է կառուցել մկաններ և ինքն իրեն վերականգնել: Նիհար սպիտակուցի որոշ լավ աղբյուրներ ներառում են հավի կամ հնդկահավի մաշկը, լոբի և ոսպ, ձուկ, տոֆու, ձու և ընկույզ:
Օգտագործեք սպիտակուցի հաշվիչը ՝ https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ հասցեով ՝ պարզելու համար, թե որքան սպիտակուց պետք է նպատակ դնեք ուտել ամեն օր:
Քայլ 3. Ստացեք օրական 5 չափաբաժին միրգ և բանջարեղեն:
Առողջության առավելագույն օգուտներ ստանալու համար ամեն օր կերեք մի շարք մրգեր և բանջարեղեն: Փորձեք ամեն օր ուտել առնվազն մեկ չափաբաժին տերևավոր կանաչի, ինչպես նաև մի քանի բաժին հում բանջարեղեն և միրգ:
Մրգերի և բանջարեղենի 5 բաժին ավելանում է մինչև 2-1/2 c (325 գ):
Քայլ 4. Exորավարժություններ կատարեք օրական 30 րոպե, շաբաթական 5 օր:
Շաբաթը 5 անգամ բարձրացրեք ձեր սրտի բաբախյունը և քրտինք ՝ տեսնելու կայուն քաշի կորուստ: Կատարեք սրտային վարժություններ շաբաթական առնվազն 3 անգամ և ուժային վարժություններ `շաբաթական երկու անգամ:
