Շատ դիաբետիկների համար մրգերն ու մրգերի արտադրանքը կարծես անվտանգ և հուսալի փոխարինող են այլ քաղցրավենիքների կամ աղանդերի համար: Այնուամենայնիվ, կախված կոնկրետ պտուղից և ձեր հանգամանքներից, միրգ ուտելը կարող է խորացնել ձեր շաքարախտը: Խորհրդակցեք ձեր բժշկի կամ գրանցված դիետոլոգի հետ `սննդի ծրագիր կազմելու համար, որը ներառում է միրգը որպես ձեր սննդակարգի անվտանգ մաս: Ի վերջո, դուք կկարողանաք միրգ ուտել և շատ ավելի լավ կառավարել ձեր շաքարախտը:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ը. Գնահատելով, թե ինչ պտուղներ պետք է ուտեք
Քայլ 1. Պտուղ կերեք առանց հավելումների:
Լավագույն պտուղներն այն են, որոնք չունեն հավելումներ: Կենտրոնանալ ինչ որ բանի վրա:
- Թարմ միրգ
- Պահածոյացված միրգ սեփական հյութի մեջ
- Սառեցված պտուղ
- Չիր
- Մրգային հյութ
Քայլ 2. Ընտրեք գլիկեմիկ ինդեքսով ցածր պտուղներ:
Gածր գլիկեմիկ ինդեքսով (ԳԻ) սնունդն օրգանիզմն ավելի դանդաղ է մշակում և չի բարձրացնի ձեր արյան շաքարը: Fruitsածր GI ունեցող որոշ պտուղներ ներառում են.
- Նուռ
- Խաղող
- Խնձոր
- Հապալաս
- Ելակ
- Սալոր
Քայլ 3. Խուսափեք բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող մրգերից և ապրանքներից:
Մրգերը կամ ճաշատեսակները ՝ բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով, ավելի արագ շաքար են արձակում ձեր արյան մեջ և կարող են բարձրացնել ձեր արյան շաքարի մակարդակը: Այսպիսով, բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող պտուղները պետք է չափավոր սպառվեն միայն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կողմից: Հեռու մնա - ից:
- Մրգային աղանդեր `շաքարավազի հավելումով: Օրինակ ՝ ելակ հարած սերուցքով:
- Smoothies ավելացված շաքարով:
- Եփած մրգեր, որոնք ջրի կորստի պատճառով ավելի կենտրոնացված են շաքարի մակարդակով:
- Թարմ իրեր ՝ բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով ՝ արմավը, արքայախնձորը, ձմերուկը, մանգոն և պապայան:
Քայլ 4. Հեռու մնացեք ցածր մանրաթելային պարունակությամբ պտուղներից:
Քանի որ մանրաթելերը դանդաղեցնում են ձեր մարմնի կողմից շաքարի կլանման և վերամշակման արագությունը, բարձր մանրաթելային պտուղները լավագույնն են դիաբետիկների համար: Ինչպես բարձր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող պտուղները, այնպես էլ ցածր մանրաթելերը կարող են խորացնել ձեր շաքարախտը:
- Խուսափեք կեղևավորված մրգերից:
- Մի խմեք հյութ առանց միջուկի:
- Հեռու մնացեք շատ մշակված մրգահյութից ՝ ցածր մանրաթելերի պարունակությամբ:
- Կենտրոնացեք բարձր մանրաթելային մրգերի վրա, ինչպիսիք են խնձորը, բանանը և նարինջը:
Մաս 2 -ից 3 -ը. Ընդհանուր դիետայի ստեղծում
Քայլ 1. Կերեք համապատասխան մասեր:
Թեև որոշ պտուղներ հիանալի են շաքարային դիաբետով մարդկանց համար, դրանք պետք է ուտել միայն չափավոր մասերում: Չափավորելով այն, ինչ ուտում եք, դուք կօգնեք ապահովել արյան շաքարի կայուն մակարդակի պահպանումը: Մասերը որոշելիս հիշեք.
- Շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է օրական 2 -ից 4 չափաբաժին միրգ օգտագործեն ՝ կախված նրանց տարիքից, սեռից և քաշից:
- Մեկ պտղի չափաբաժինը պարունակում է մոտ 15 գրամ (0.5 ունցիա) ածխաջրեր: Մրգերի (15 ածխաջրեր) ընդունման օրինակներն են ՝ ½ միջին բանանը, ½ բաժակ խորանարդաձև մանգոն, 1 ¼ բաժակ ձմերուկը, 1/1/4 բաժակ ելակը և ¾ բաժակ խորանարդի արքայախնձորը:
- Դուք պետք է միրգ օգտագործեք միայն որպես խորտիկ կամ աղանդեր, այլ ոչ թե որպես կերակուր: Օրինակ, նախաճաշի և ճաշի միջև որպես խորտիկ ուտեք ½ բաժակ մրգային աղցան:
Քայլ 2. Պահպանեք հավասարակշռված դիետա:
Պտուղը պետք է լինի շաքարախտի ընդհանուր սննդակարգի միայն մի մասը: Այսպիսով, դուք պետք է մտածեք համապարփակ դիետա ստեղծելու մասին, որը կօգնի կառավարել ձեր շաքարախտը: Ձեր սննդակարգը պետք է ներառի.
- Մրգերի ճիշտ բաժիններ:
- Թարմ բանջարեղեն:
- Հավի միս, ձուկ և խոզի կամ տավարի մի քանի կտոր:
- Մանրաթելերով հարուստ սնունդ:
Քայլ 3. Դիտեք ձեր ընդհանուր շաքարի ընդունումը:
Եթե վերջին մի քանի ժամվա ընթացքում շատ ածխաջրեր կամ շաքարներ եք օգտագործել (ներառյալ մրգերը), ապա պետք է չափավորեք դրանց սպառումը:
- Դուք պետք է սպառեք 45-60 գրամ ածխաջրեր մեկ ճաշի ընթացքում:
- Ուտելուց բացի օրական 3 կամ 4 խորտիկ կերեք:
- Եթե դուք կերել եք ավելի շատ ածխաջրեր, քան անհրաժեշտ էր տվյալ պահին, մի փոքր նվազեցրեք սպառումը:
- Խոսեք ձեր բժշկի հետ, թե օրական քանի ածխաջրեր պետք է ուտեք:
3 -րդ մաս 3 -ից. Մասնագետների խորհրդատվություն ձեր սննդակարգի մասին
Քայլ 1. Խոսեք ձեր բժշկի հետ միրգ օգտագործելու մասին:
Ձեր բժիշկն այն անձն է, ով լավագույնս հագեցած է ձեր անհատական առողջական կարիքները գնահատելու համար: Այսպիսով, խոսեք ձեր բժշկի հետ և տեղեկացրեք նրան, որ դուք մտահոգված եք շաքարային դիետայի ժամանակ միրգ ուտելու ունակության վերաբերյալ: Ձեր բժիշկը.
- Կարող է խորհուրդ տալ կենտրոնանալ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող մթերքների և մրգերի վրա: Indexածր ցուցանիշ ունեցող սննդամթերքներն ունեն գլյուկոզա, որը դանդաղ է արտազատվում արյան մեջ ՝ խուսափելով արյան շաքարի աճից:
- Հնարավոր է ՝ դեղեր նշանակեն, որոնք կօգնեն կարգավորել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, օրինակ ՝ ինսուլինը կամ գլյուկոֆագը:
Քայլ 2. Փորձարկեք ձեր արյունը:
Ձեր բժիշկը խորհուրդ կտա արյան անալիզներ ՝ ձեր ընդհանուր առողջական վիճակը և շաքարախտի վիճակը գնահատելու համար: Այս թեստերից նրանք կկարողանան որոշել, թե ինչպես են մթերքները, օրինակ ՝ մրգերը, ազդում ձեր առողջության վրա:
- Արյան անալիզները կօգնեն ձեր բժշկին որոշել, թե ինչպես է պտուղը տեղավորվում ձեր սննդակարգում:
- Թեստերը կարող են ներառել արյան շաքարի կարճաժամկետ և երկարաժամկետ մակարդակներ:
- Ձեր բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ արյան շաքարի ամենօրյա, տնային հետազոտություններ: Եթե այո, ապա ձեզանից կպահանջվի ստուգել և գրանցել արյան մեջ շաքարի մակարդակը օրական մեկ կամ երկու անգամ:
Քայլ 3. Աշխատեք դիետոլոգի կամ դիետոլոգի հետ:
Դիետոլոգը կամ դիետոլոգը, որը մասնագիտացած է նյութափոխանակության խանգարումների մեջ, կարող է ձեզ համար լինել ամենամեծ ռեսուրսներից մեկը ՝ որոշելով, թե ինչպես են պտուղները տեղավորվում ձեր սննդակարգում:
- Սննդի մասնագետները կկարողանան հաշվի առնել ձեր անհատական առողջական հանգամանքները, շաքարախտը և սննդի ընդունումը և ձևավորել ձեզ համար համապատասխան դիետա:
- Ձեր դիետիկ մասնագետը կկարողանա ձեզ համար շաքարային դիաբետի սննդի ծրագիր կազմել: Այս ծրագիրը կարող է հիմնված լինել մի քանի մեթոդների վրա, ներառյալ ափսեի մեթոդը (սննդի քանակը), ածխաջրերի հաշվարկը (օրական սպառվող ածխաջրերի քանակը) կամ սննդի գլիկեմիկ ինդեքսի հիման վրա (որքան շաքար է պարունակում սնունդը և ինչպես է մարմինը մշակում է այդ շաքարը):
- Համոզվեք, որ խորհրդակցում եք դիետոլոգի կամ դիետոլոգի հետ, ով կենտրոնանում է նյութափոխանակության խանգարումների կամ մասնավորապես շաքարախտի վրա:
