Եթե ձեր երեխան սննդային ալերգիա ունի, կարող է դժվար թվալ ձեր երեխային ապահով և առողջ պահել: Սննդամթերքի (կամ միջատների խայթոցի կամ դեղորայքի) նկատմամբ որոշ ալերգիաներ կարող են առաջացնել անաֆիլաքսիա կոչվող շատ ծանր ռեակցիա, որը կարող է մահացու լինել: Սննդային ալերգիայի ախտորոշումը կարող է սարսափելի և սթրեսային լինել ընտանիքների և երեխաների համար: Ներկայումս Միացյալ Նահանգներում կա սննդային ալերգիա ունեցող ավելի քան 6 միլիոն երեխա: Ամենատարածված ալերգենները գետնանուշն ու կաթն են: Չնայած երեխաները կարող են ալերգիա ունենալ նաև ձկների, խեցեմորթների, սոյայի, ծառերի ընկույզների, ցորենի և (կամ) ձվի, ինչպես նաև այլ ՝ ավելի քիչ տարածված սննդատեսակների նկատմամբ: Եթե ձեր երեխայի մոտ սննդային ալերգիա է ախտորոշվել, պաշտպանեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին `մանրակրկիտ կրթելով և պատրաստելով նրանց սննդային ալերգիայի հետ կապված կյանքի մասին:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 4 -ը. Երեխային ապահով պահելը տանը
Քայլ 1. Մաքրեք ձեր խոհանոցը:
Նոր ախտորոշված սննդային ալերգիա ունեցող երեխայի համար ձեր խոհանոցը և տունը պատրաստելը կարող է ճնշող թվալ: Takeամանակ հատկացրեք խոհանոցը ձեր երեխայի համար վտանգավոր ցանկացած սննդամթերքից մաքրելու համար:
- Հանգստյան օր տրամադրեք ձեր մառան, սառնարան, սառնարան և սննդամթերք պահող այլ վայրերը մաքրելու և վերակազմավորելու համար: Ամեն ինչ կարգավորելու համար դա կարող է տևել ավելի քան մեկ օր:
- Հեռացրեք ալերգեն պարունակող բոլոր մթերքները: Դուք պետք է կարդաք պիտակներ և բաղադրիչների ցուցակներ `ապահովելու համար բոլոր պոտենցիալ վտանգավոր սննդամթերքների հեռացումը:
- Youանկության դեպքում կարող եք նվիրաբերել կամ աղբը թափել այս «վտանգավոր» մթերքները: Շատ անգամ չբացված իրերը կարող են նվիրաբերվել սննդի բանկերին:
- Մտածեք, որ ձեր երեխան օգնի ձեզ: Նա չպետք է դիպչի կամ շփվի այս մթերքների հետ. սակայն, լավ պրակտիկա կլինի, եթե նա կարդա պիտակներ և բացահայտի պոտենցիալ վտանգավոր իրեր:
Քայլ 2. Լվացեք և ախտահանեք բոլոր ճաշատեսակները և հարթ սպասքը:
Բացի ձեր տնից վտանգավոր սննդամթերքները հեռացնելուց, կարևոր է նվազագույնի հասցնել «խաչաձև աղտոտումը»: Համոզվեք, որ լվացեք և ախտահանեք ձեր տան բոլոր իրերը:
- Խաչի աղտոտումն այն է, երբ վտանգավոր սննդամթերքներից ալերգենները շփվում են խոհարարի կամ տափակեղենի հետ, որը ենթադրաբար «ալերգեն չունի»: Օրինակ, եթե դանակ եք օգտագործում գետնանուշի կարագը ձեր բաքի վրա քսելու համար, բայց նույն դանակով (նույնիսկ սրբված) ժելե ձեր երեխայի հացի վրա քսում եք, ապա ձեր երեխայի սնունդը խաչածածկել եք գետնանուշի ալերգեններով:
- Բոլոր սպասքն ու սպասքը պետք է լվանալ և մանրակրկիտ լվանալ տաք օճառաջրում: Բացի այդ, նախքան աման լվացող մեքենայի մեջ դնելը, լվացեք այն ուտեստները, որոնց վրա մնացել է սննդի մնացորդ:
- Կարող եք նաև մտածել, որ որոշ տափակեղեն և սպասք ՝ որպես «ալերգենազերծ» պիտակավորելը, և օգտագործեք դրանք միայն ալերգեն պարունակող սնունդ պատրաստելու և մատուցելու համար: Նաև լվացեք դրանք խոհանոցի այլ իրերից առանձին:
Քայլ 3. Մտածեք սննդամթերքի «անվտանգ» կամ «վտանգավոր» պիտակավորման մասին:
Եթե ձեր երեխան սննդային ալերգիա ունի, ապա ձեր տանը պարագաները սահմանափակելը դժվար կլինի: Սա հատկապես ճիշտ է, եթե տանը ձեզ հետ այլ երեխաներ ունեք:
- Եթե ձեր տանը պետք է ներառեք այնպիսի մթերքներ, որոնք պարունակում են մեկ երեխայի մոտ ալերգեն, ձեր սննդամթերքը պիտակավորեք որպես «անվտանգ» կամ «վտանգավոր»: Սա թույլ է տալիս ալերգեն ունեցող երեխային հստակ տեսնել, թե ինչ ապրանքներ կարող են օգտագործել առանց անհանգստանալու:
- Դուք կարող եք տեղադրել կանաչ պիտակներ «անվտանգ սննդամթերքի», իսկ կարմիր պիտակներ ՝ «վտանգավոր սննդամթերքի» վրա կամ ստեղծել ձեր սեփական պիտակավորման համակարգը:
- Թեև սա կարող է լինել հեշտ համակարգ, այնուամենայնիվ, սովորեցրեք ձեր երեխաներին կարդալ պիտակներ և ուսումնասիրել սննդամթերքը, հատկապես, երբ նրանք տնից դուրս են:
Քայլ 4. Սնունդը պահեք մեկ սենյակում:
Խաչաձև աղտոտման մեկ այլ հեշտ և որոշ չափով տարածված մեթոդ է սնունդը, փշրանքները և մնացորդները, որոնք ուտում են այլ սենյակներում: Սնունդը և ուտելը մեկ սենյակում պահելը կարող է կանխել դա:
- Սովորական է, որ ընտանիքները խորտիկ են անում հեռուստացույցի առջև, մեքենայում սնվում կամ սնունդ տանում իրենց ննջասենյակ: Այնուամենայնիվ, սա ալերգիկ երեխային ենթադրում է ալերգիկ ռեակցիայի ավելի շատ հնարավորություններ:
- Սահմանափակեք սննդի պահեստավորումը, պատրաստումը և սպառումը միայն խոհանոցում և/կամ ճաշասենյակում: Թույլ մի տվեք, որ այլ երեխաներ կամ ինքներդ սնունդ տանեք տան այլ տարածքներում:
- Սա կարող է օգնել երեխաներին ապահով զգալ տանը և չմտածել իրենց ալերգենի հետ անգիտակցաբար շփվելու մասին:
Քայլ 5. Խոհարարության ընթացքում լրացուցիչ նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք:
Խոհարարությունը և սննդի պատրաստումը սովորական ժամանակ է, երբ կարող է տեղի ունենալ խաչաձև աղտոտում: Այս իրավիճակից խուսափելու համար զգույշ եղեք ալերգիկ երեխայի համար սնունդ պատրաստելիս:
- Երեխայի կերակուրը պատրաստելիս կամ ուտելը վերցնելիս հաշվի առեք հատուկ ճաշատեսակներ, տափակաբերան և պահեստավորման տարաներ: Սա կարող է օգնել կանխել խաչաձև աղտոտումը:
- Եթե պատրաստում եք և՛ «անվտանգ», և՛ «վտանգավոր» սնունդ կամ սնունդ, նախ պատրաստեք «անվտանգ» սնունդ: Սա թույլ է տալիս իմանալ, որ ոչ մի խաչաձև աղտոտում տեղի չի ունեցել, քանի որ դուք դեռ ալերգենով որևէ սնունդ չեք պատրաստել:
Մաս 2 -ից 4 -ը. Դպրոցում սննդամթերքի ալերգեններից խուսափելը
Քայլ 1. Խոսեք և հանդիպեք ձեր ալերգոլոգի հետ:
Ձեր ալերգոլոգը և բժիշկը կլինեն ձեր երեխան դպրոցում ապահով պահելու հիմնական բաղադրիչը: Նրանց հետ խորը խոսեք այն մասին, թե ինչ պետք է անեք և ինչպես պատրաստվեք դպրոցին:
- Ձեր ալերգոլոգը պետք է նստի ձեզ հետ և քննարկի ձեր երեխայի ալերգիան և ինչպես վարվել դրա հետ տանը, տնից դուրս և դպրոցում: Հարցրեք լրացուցիչ ռեսուրսներ, թե ինչպես կարող եք պատրաստվել:
- Ձեր ալերգոլոգը նույնպես պետք է լրացնի դպրոցական ձևերն ու դեղատոմսերը: Համոզվեք, որ նշանակեք հանդիպում ՝ փաստաթղթերը և ցանկացած դեղամիջոց, որը դուք տրամադրում եք դպրոցին:
- Ձեր ալերգոլոգին տվեք նաև ձեր երեխայի դպրոցական տվյալները, որպեսզի նրանք անհրաժեշտության դեպքում դիմեն դպրոցի բուժքրոջը կամ այլ պաշտոնյաների:
Քայլ 2. Պայմանավորվեք դպրոցի հետ:
Կարևոր է վաղ և հստակ շփվել դպրոցի համապատասխան պաշտոնյաների հետ նախքան ուսումնական տարվա սկիզբը, կամ հենց որ ձեր երեխան ախտորոշում ստանա: Պայմանավորվեք անձամբ ինչ -որ մեկի հետ խոսելու համար:
- Խոսեք դպրոցի բուժքրոջ հետ: Սա կարող է լինել այն մարդը, ով երեխային տալիս է դեղորայք և կառավարում է ալերգիա ունեցող երեխաներին: Հարցրեք բուժքրոջը, թե երբ է նա այնտեղ ցերեկը, արդյոք բուժքույրը ուսուցանո՞ւմ է ուսուցիչներին և անձնակազմի այլ անդամներին, թե ինչպես վարել դեղամիջոցները, և արդյոք դեղերը բացվել են օրվա ընթացքում:
- Խոսեք նրա բոլոր ուսուցիչների հետ: Ուսուցիչներին հարցրեք, թե նրանք ծանոթ են դեղորայքի ընդունմանը, ինչպես են նրանք դասարանում վարում սննդի ալերգիան ծննդյան տոների կամ հատուկ միջոցառումների համար, արդյո՞ք նրանք ամբողջ դասարանի հետ խոսել են սննդի ալերգիայի մասին և ինչպես են երեխաներին սովորեցնում ձեռքերը լվանալ:
- Խոսեք դպրոցական ավտոբուսի վարորդի կամ մեքենայի վարորդի հետ: Բացի այդ, խոսեք դպրոցի կամ դպրոցական ավտոբուսի վարորդի հետ այն մասին, թե ինչպես են սնունդն ու նախուտեստները կառավարվում ավտոբուսում կամ մեքենայում: Հարցրեք, թե արդյոք երեխաներին թույլատրվում է ուտել ավտոբուսում, և արդյո՞ք դպրոցական ավտոբուսի վարորդը պատրաստ է արտակարգ ալերգիայի ծրագիր:
- Հանդիպեք սննդի ծառայության տնօրենի և ղեկավարների հետ: Դուք նաև պետք է խոսեք ճաշելու ծառայության տնօրենի կամ մենեջերի հետ: Հարցրեք, թե ինչպես են նրանք բուֆետում երեխաներից հեռու պահում ալերգենները, արդյո՞ք նրանք ունեն հատուկ դպրոցական սնունդ և նախուտեստներ, որոնք ալերգեն չունեն, և որո՞նք են դրանք սննդի պատրաստման գործելակերպերը:
Քայլ 3. Պատրաստեք ալերգիայի կամ շտապ օգնության հավաքածու ունեցող երեխաներին:
Չնայած դպրոցը, դպրոցական ավտոբուսը և այլ հարմարություններ պետք է լավ պատրաստված լինեն ձեր երեխայի և նրա ալերգիայի համար, այնուամենայնիվ կարևոր է համոզվել, որ ձեր երեխան ինքնուրույն է և ինքնուրույն կարող է շտապ օգնություն ցուցաբերել:
- Ձեր երեխային պատրաստ պահեք ՝ ձեռքի անձեռոցիկներով, ապաստարաններում կամ այլ արտակարգ իրավիճակներում խորտիկներով, ալերգիայի համար հարմար դպրոցական պարագաներով, անհրաժեշտության դեպքում էպինեֆրինի ինժեկտորով և շտապ օգնության ցուցակներով:
- Խրախուսեք երեխաներին բարձրաձայնել այլ ուսանողների և նրանց ընկերների նկատմամբ ունեցած ալերգիայի մասին: Սա կարող է դժվար լինել, բայց օգտակար `բոլորին տեղյակ պահելու դասարանում:
Քայլ 4. Պարբերաբար գրանցվեք ձեր երեխայի և դպրոցի պաշտոնյաների հետ:
Կարևոր է պարբերաբար գրանցվել ձեր երեխայի և նրա դպրոցի հետ `սննդային ալերգիայի բուժման վերաբերյալ:
- Մի հարցրեք ձեր երեխային ամեն օր, այլ տեղյակ եղեք ցանկացած հնարավոր ահաբեկման, մեկուսացման կամ այլ խնդիրների մասին, որոնք կարող են ծագել:
- Նաև հարցրեք ձեր երեխային, թե արդյոք նա իրեն ապահով զգո՞ւմ է դպրոցում, թե՞ իր կարծիքն այն մասին, թե ինչպես է իր ալերգիան վարվում դպրոցի անձնակազմի կողմից:
- Մշտապես ստուգեք ուսուցիչների, դպրոցի բուժքրոջ կամ այլ պաշտոնատար անձանց հետ ալերգենի և ինչպես են դրանք կառավարում: Ստուգեք նրա դեղորայքը և պիտանելիության ժամկետները, ինչպես են աշխատակիցները կարծում, որ ձեր երեխան վարվում է ալերգիայի հետ, և եթե որևէ կանոն կամ քաղաքականություն փոխվել է:
3 -րդ մաս 4 -ից. Սննդային ալերգիայի կառավարում ռեստորաններում
Քայլ 1. Նախապես վերանայեք բազմաթիվ ռեստորաններ և ճաշացանկեր:
Եթե ցանկանում եք դուրս գալ ուտելու ձեր ընտանիքի հետ, և երեխան սննդային ալերգիա ունի, ապա պետք է նախապես որոշ հետազոտություններ կատարեք ՝ գտնելու ռեստորան, որը կարող է բավարարել ձեր կարիքները:
- Ստուգեք առցանց ընտրացանկերը ՝ տեսնելու, թե արդյոք դրանք առաջարկում են «առանց ալերգենների» բաժին կամ ցուցակ, որը նրանք ի վիճակի են փոփոխություններ կամ փոխարինումներ կատարել իրենց սննդի կամ սննդի մեջ:
- Նախապես զանգահարեք ռեստորան: Հարցրեք, արդյոք նրանք պատրաստ են փոփոխություններ կատարել ճաշացանկի տարրերի մեջ, թե ի վիճակի՞ են տեղավորել մասնագիտացված սնունդ և պատրաստում:
Քայլ 2. Խնդրեք խոսել խոհարարի, մենեջերի և սպասող անձնակազմի հետ:
Երբ հասնում եք ռեստորան, համոզվեք, որ խոսեք անձնակազմի հետ և զգուշացրեք ձեր երեխայի սննդային ալերգիայի մասին:
- Ներբեռնեք և կրեք «խոհարարի քարտ» կամ «ալերգիայի քարտ»: Դուք կարող եք դրանք գտնել առցանց և նույնիսկ ձեր ալերգոլոգի գրասենյակում: Նրանք նշում են ձեր երեխայի հատուկ ալերգիան, արձագանքը և հատուկ սննդամթերքի ու պատրաստման կարիքների կարևորությունը: Այն կարող է օգնել ռեստորանի աշխատակիցներին և մյուսներին հասկանալ ձեր երեխայի ալերգիայի լրջությունը:
- Շեշտեք մաքրված և ախտահանված պատրաստման մակերեսների, սպասքի, կաթսաների, տապակների և բոլոր պարագաների կարևորությունը:
- Ներգրավեք ձեր երեխային: Ձեր երեխան պետք է զբաղվի անձնակազմին զգուշացնելով իր սննդային ալերգիայի մասին և հարցնի այն տարբերակների մասին, որոնք իրեն հասանելի են:
Քայլ 3. Անհրաժեշտության դեպքում բերեք մասնագիտացված իրեր:
Եթե վստահ չեք, որ ռեստորանը պատրաստ է կամ ի վիճակի է փոփոխություններ կատարել ձեր երեխայի համար, մտածեք ձեր սեփական օգտագործման համար հատուկ ապրանքներ բերելու մասին:
- Գուցե ցանկանաք հաշվի առնել լրացուցիչ պարագաներ, որոնք գիտեք, որ համապատասխան մաքրվել և ախտահանվել են:
- Կարող եք նաև անձեռոցիկներ բերել, որոնք կօգնեն սրբել ափսեները, բաժակները կամ սեղանին դրված այլ իրեր նախքան նստելը `նվազեցնելով խաչի աղտոտման վտանգը:
Քայլ 4. Միշտ պատրաստ եղեք արտակարգ իրավիճակի:
Ինչպես դպրոցը, այնպես էլ կարևոր է պատրաստ լինել ռեստորան գնալիս, նույնիսկ եթե այն ինչ -որ տեղ է, որը նախկինում կերել եք:
- Միշտ կրեք երեխայի դեղորայքը, եթե նա իսկապես շփվի ալերգենի հետ:
- Տեղյակ եղեք հնարավոր ախտանիշների նշանների մասին: Դրսում ուտելը կարող է հեշտությամբ շեղվել, այնպես որ լրացուցիչ ուշադրություն դարձրեք ցանկացած հարցի, որը կարող է ծագել:
Մաս 4 -ից 4 -ը. Ձեր երեխային և ընտանիքին կրթել սննդային ալերգիայի մասին
Քայլ 1. Սովորեցրեք ձեր երեխային սննդային ալերգիայի մասին:
Կարևոր է ժամանակ անցկացնել անհատական և երեխայի ալերգոլոգի հետ: Երկուսդ էլ առանցքային դեր կունենաք ձեր երեխային սննդային ալերգիայի մասին սովորեցնելու գործում:
- Խոսեք ձեր երեխայի հետ նրա ախտորոշման և դրա նշանակության մասին: Բացատրեք, որ նա կկարողանա ուտել ուտելիքների մեծամասնությունը, բայց ընտրված մի քանիսը նրան կհիվանդացնեն:
- Խրախուսեք նրան հարցեր տալ և հարմարավետորեն մեծահասակներին պատմել իր ալերգիայի մասին, կամ եթե նա ունի ալերգիկ ռեակցիայի որևէ ախտանիշ:
- Փորձեք հանգստություն պահպանել ձեր երեխային սովորեցնելիս: Դուք կարող եք ակամա վախեցնել նրան մտածելու, որ նա վտանգի տակ է ցանկացած պահի, երբ նա գտնվում է ձեր տնից կամ «ապահով» գոտիներից դուրս:
Քայլ 2. Վերանայեք տարբեր սննդամթերքներ և սննդի պիտակներ:
Եթե ձեր երեխան բավական մեծ է, սովորեցրեք նրան տարբեր սննդամթերքների մասին, որոնք պարունակում են իր ալերգենները և ինչպես կարդալ սննդի պիտակը:
- Showույց տվեք ձեր երեխային տարբեր սնունդ իր ալերգենով: Սովորեցրեք նրան նայել սննդի պիտակի վրա `ալերգենների ցանկի և բաղադրիչների ցանկի համար:
- Թող նա ձեզ ուղեկցի մթերային խանութ, որպեսզի նա կարողանա պարբերաբար զբաղվել սննդի տարբեր պիտակների վերանայմամբ և հասկանալ սննդամթերքի քանակը, որը կարող է պարունակել իր ալերգենը:
- Նաև սովորեցրեք նրան երբեք չընդունել անծանոթ մարդկանց կամ նրանց սննդային ալերգիայի մասին անտեղյակ ուտելիքներ:
Քայլ 3. Խոսեք նրա հետ հնարավոր ախտանիշների մասին:
Կարևոր է նաև օգնել ձեր երեխային հասկանալ, թե ինչ է կատարվում նրա մարմնի հետ, եթե նա ընդունում է ալերգեն պարունակող սնունդ: Կրկին, կարեւոր է լինել հանգիստ եւ հասկացող, երբ երեխային սովորեցնում եք պոտենցիալ վտանգների եւ (սարսափելի) կողմնակի ազդեցությունների մասին: Փորձեք նաև նրան հանգիստ և կենտրոնացած պահել:
- Եթե ձեր երեխան ավելի փոքր է, գուցե ավելի դժվար լինի բացատրել լուրջ բժշկական կողմնակի ազդեցությունները: Ձեր ալերգոլոգին օգնություն խնդրեք, երբ ձեր երեխային բացատրեք այս ավելի կոշտ պայմանները:
- Թող ձեր երեխան կրկնի ձեզ հետ ալերգիկ ռեակցիայի նշաններն ու ախտանիշները և ասի, թե ինչ կանի:
-
Ռեակցիայի նշանները տարբեր են և կարող են ներառել.
- Բերանի խայթոց կամ քոր առաջացում
- Փեթակ, քոր կամ էկզեմա
- Շուրթերի, դեմքի, լեզվի և կոկորդի կամ մարմնի այլ մասերի այտուցվածություն
- Սուլոց կամ քթի գերբնակվածություն
- Որովայնի ցավ, լուծ, սրտխառնոց կամ փսխում
- Գլխապտույտ կամ գլխապտույտ
-
Անաֆիլաքսիայի նշանները ներառում են վերը նշված ախտանիշները, ինչպես նաև հետևյալ ախտանիշները, որոնք սպառնում են կյանքին.
- Շնչուղիների սեղմում և սեղմում
- Կոկորդի այտուցվածություն կամ կոկորդի մի կտորի զգացում, որը դժվարացնում է շնչելը կամ խոսելը
- Ցնցում (արյան ճնշման կտրուկ անկում)
- Արագ զարկերակ
- Շփոթություն, անհանգստություն կամ գիտակցության կորուստ
Քայլ 4. Սովորեցրեք նրան, թե ինչպես օգտագործել իր շտապ օգնության դեղերը:
Սովորեցրեք ձեր երեխային շտապ դեղորայք ընդունելու մասին սննդային ալերգիայի դեպքում: Ավտոմատ ներարկվող էպինեֆրինի դեղամիջոցը կամ EpiPen- ը սննդային ալերգիայի ամենատարածված և արդյունավետ շտապ բուժումն է:
- Adequateամանակ անցկացրեք ալերգոլոգի և ձեր երեխայի հետ ՝ բացատրելով, թե ինչպես շտկել սննդի նկատմամբ վատ արձագանքը:
- Ընդգծեք, որ երեխան պետք է հանգիստ մնա և դեղերը ընդունի ըստ ցուցումների:
- Բացի այդ, տարին մի քանի անգամ վերանայեք ձեր երեխայի գործողությունների ծրագիրը և դեղերի իմացությունը `համոզվելու համար, որ նա չի մոռացել իր անելիքները:
- Կարևոր է նաև սովորեցնել ընտանիքի բոլոր անդամներին, դպրոցի պաշտոնյաներին և ընտանիքի ցանկացած մտերիմ անդամների կամ ընկերների:
Խորհուրդներ
- Միշտ խոսեք ձեր բժշկի հետ սննդային ալերգիայի կամ ախտանիշների ցանկացած փոփոխության վերաբերյալ:
- Հարցրեք ձեր բժշկին կամ գրանցված դիետոլոգին ՝ տնից դուրս անվտանգ մնալու համար:
