Գլուտենը սպիտակուցի տեսակ է, որը հանդիպում է որոշ ձավարեղենի մեջ, ներառյալ ցորենը, գարին և տարեկանը: Eliելյակային հիվանդություն ունեցող մարդկանց համար սնձան առաջացնում է իմունային համակարգի ռեակցիա, որը վնասում է աղիքները: Բայց գլյուտենի նկատմամբ զգայուն լինելու համար պարտադիր չէ, որ ունենաք ցելյակի հիվանդություն. Այն կարող է նաև ախտանիշներ առաջացնել, եթե ունեք ավելի քիչ ծանր վիճակ, որը կոչվում է ոչ ցելյակային սնձան զգայունություն: Սարսափելի և հիասթափեցնող կարող է լինել սնձան անհանդուրժողականությամբ զբաղվելը: Բայց երբ իմանաք, թե ինչն է առաջացնում ձեր ախտանիշները, կարող եք վերահսկել ձեր սննդակարգը և սկսել բուժման և նորից լավ զգալու ճանապարհին:
Քայլեր
Գլյուտենի խաբեության թերթեր
Գլյուտենի փոխարինման աղյուսակ
Նմուշ գլյուտենից ազատ սնունդ
Գլյուտեն պարունակող սննդամթերքի օրինակ
Մեթոդ 1 -ը 3 -ից. Անմիջական ախտանիշներ
Քայլ 1. Ուշադրություն դարձրեք մարսողության ախտանիշներին, ինչպիսիք են փքվածությունն ու ստամոքսի ցավը:
Ստամոքսի խնդիրները սնձան զգայունության ամենատարածված ախտանիշներից են: Նրանք նաև ցելյակի հիվանդության հիմնական բաղադրիչն են: Եթե սնվելուց հետո գազավորված, փքված և պարզապես չարաճճի եք զգում, նորից մտածեք, թե ինչ եք կերել և արդյոք այն պարունակում է սնձա:
- Որոշ մարդիկ կարող են նաև զգալ ախտանիշներ, ինչպիսիք են լուծը, փորկապությունը, սրտխառնոցը, փսխումը կամ այրոցը:
- Եթե դուք հաճախ ունենում եք այս տեսակի ախտանիշներ, սկսեք օրագիր պահել դրանք հետևելու համար: Գրեք, թե ինչ եք կերել և ուտելուց հետո որքա՞ն արագ են սկսվել ախտանիշները:
- Ստամոքսի ցավերը շատ անվնաս պատճառներ ունեն, օրինակ ՝ շատ արագ ուտելը կամ կծու կերակուրների չարաշահումը: Բայց եթե ուտելուց հետո հաճախ եք ունենում որովայնի ցավ, լավ գաղափար է այն ստուգել:
Քայլ 2. Գլութեն պարունակող սնունդ ուտելուց հետո դիտեք հոգնածության զգացում:
Նորմալ է մեծ ուտելուց հետո մի փոքր քնկոտ զգալ, մինչդեռ ձեր մարմինը աշխատում է սնունդը մարսել: Բայց եթե դուք զգայուն եք կամ անհանդուրժող եք սնձան ուտելու համար, սնունդ, որը պարունակում է գլյուտեն, կարող է ձեզ իսկապես հոգնած կամ սպառված զգալ: Հետևեք, թե ինչ եք զգում ուտելուց հետո և փնտրեք նախշեր, օրինակ ՝ ավելի մեծ հոգնածություն սնձանով սնվելուց հետո:
- Երբ սնձան անհանդուրժող եք, ձեր իմունային համակարգը բորբոքում է առաջացնում ձեր աղիներում, երբ սնվում եք սնձան: Սա կարող է ձեզ սպառված, թուլացած կամ գլխապտույտ զգալ:
- Ի տարբերություն ժամանակ առ ժամանակ ճաշից հետո սովորական սովորական լեթարգիայի, որը կարող է առաջանալ ժամանակ առ ժամանակ, սնունդից հետո կարող եք լիովին սպառվել, եթե ունեք սնձան անհանդուրժողականություն:
Քայլ 3. Նշեք ձեր տրամադրության փոփոխությունները սնձան ուտելուց հետո:
Շա՞տ ես զգում Ձեր սննդակարգը կարող է ինչ -որ կապ ունենալ դրա հետ: Եթե դուք զգայուն եք կամ անհանդուրժող եք սնձանոցի նկատմամբ, սնունդ պարունակող սնձան կարող է ազդել ձեր տրամադրության վրա: Watchգուշացեք դեպրեսիայի, դյուրագրգռության կամ անհանգստության զգացումներից հետո, երբ կերեք ցորենով կամ սնձան պարունակող այլ ձավարեղենով:
- Դյուրագրգռությունը կարող է կապված լինել հոգնածության հետ, կամ այն կարող է առաջանալ ընդհանուր առմամբ թուլացած զգացողության արդյունքում, նման այն բանի, ինչ զգում եք, երբ հիվանդանում եք մրսածությամբ կամ գրիպով:
- Գլուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող որոշ մարդիկ նշում են, որ ուտելուց անմիջապես հետո «մառախլապատ միտք» ունեն: Այլ կերպ ասած, նրանք հեշտությամբ կորցնում են իրենց մտածելակերպը և դժվարանում կենտրոնացումը:
- Լավ նորությունն այն է, որ այս ախտանիշները հաճախ արագորեն լավանում են, երբ գնում եք առանց սնձան դիետայի:
Քայլ 4. Ստուգեք գլխացավերը, որոնք զարգանում են ուտելուց հետո:
Գլխացավերը սնձան անհանդուրժողականության կամ զգայունության ընդհանուր ախտանիշ են: Հաջորդ անգամ, երբ ձեր գլուխը սկսում է բաբախել, մտածեք, թե ինչ եք կերել վերջին անգամ: Արդյո՞ք դրա մեջ սնձան կար:
Ուտելուց հետո երբեմն գլխացավը կարող է պատահական լինել, այնպես որ որոշ ժամանակ հետևեք ձեր գլխացավերին և փնտրեք օրինակ: Գրեք, թե ինչ եք կերել և ինչքան ժամանակ անց է սկսվել գլխացավը:
Քայլ 5. Lookգուշացեք թմրություն կամ ցավ ձեր հոդերի և վերջույթների մեջ:
Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը կամ զգայունությունը կարող են ազդել ոչ միայն ձեր ստամոքսի և աղիների վրա: Դուք կարող եք պայքարել նաև հոդերի ցավերի կամ մատների և մատների քորոցի և թմրության հետ: Եթե սկսում եք շատ անբացատրելի ցավեր, ցավեր կամ թմրություն զգալ, ստուգեք ՝ արդյոք այս ախտանիշները վատթարացնո՞ւմ են սնձան պարունակող սնունդ ուտելուց հետո:
Aավերը, ցավերը և թմրությունը կարող են լինել տարբեր պայմանների ախտանիշներ, այնպես որ մի կարծեք, որ սնձանն է մեղավորը: Օրինակ, ձեռքերի և դաստակների թմրություն և ցավ կարող է առաջանալ նաև կարպալ թունելի սինդրոմի պատճառով:
Մեթոդ 2-ից 3-ը. Երկարաժամկետ ախտանիշներ
Քայլ 1. Նշեք քաշի անբացատրելի կորուստը:
Գլյուտենի նկատմամբ զգայունությունը կամ անհանդուրժողականությունը ձեր մարմնի համար ավելի դժվար է կլանում ձեր կերած սնուցիչները: Timeամանակի ընթացքում դա կարող է հանգեցնել ձեզ նիհարելու, նույնիսկ եթե դուք չեք փոխել ուտելու կամ մարզվելու սովորությունները: Եթե նկատել եք, որ կորցնում եք քաշը և վստահ չեք, թե ինչու, մտածեք, թե արդյոք ունեք գլյուտենի անհանդուրժողականության այլ ախտանիշեր, ինչպիսիք են մարսողական ախտանիշները, հոգնածությունը կամ հոդացավը:
- Թե՛ ցելյակի հիվանդությունը, և թե՛ ոչ ցելյակային սնձան զգայունությունը կարող են քաշի անհասկանալի կորուստ առաջացնել:
- Միշտ լավ գաղափար է ձեր բժշկին այցելել քաշի անբացատրելի կորստի վերաբերյալ, անկախ նրանից, թե ինչ այլ ախտանիշներ կարող են ունենալ: Նրանք կարող են օգնել ձեզ պարզել, թե ինչ է կատարվում և արդյոք դա անհանգստացնող բան է:
Քայլ 2. Ուշադրություն դարձրեք ձեր մտավոր վիճակի երկարատև փոփոխություններին:
Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ ձեր տրամադրության վրա, սակայն այն գերազանցում է ուտելուց հետո մի փոքր նյարդայնանալը: Մարդիկ, ովքեր չեն կարողանում ճիշտ մարսել սնձան, ավելի հավանական է, որ ունենան տրամադրության երկարաժամկետ խանգարումներ, ինչպիսիք են դեպրեսիան և անհանգստությունը: Նշումներ կատարեք ձեր զգացած հոգեկան առողջության ցանկացած ախտանիշի և այն մասին, թե արդյոք դրանք ավելի են վատթարանում, երբ որոշակի բաներ եք ուտում:
- Գլյուտենի անհանդուրժողականությունը կարող է նաև առաջացնել ախտանիշեր, ինչպիսիք են «ուղեղի մառախուղը» կամ կենտրոնանալու դժվարությունը:
- Եթե դուք ունեք և՛ սնձան անհանդուրժողականություն, և՛ ADHD, սնձան ուտելը կարող է ավելի վատթարացնել ձեր ADHD ախտանիշները:
- Բարեբախտաբար, եթե դուք ունեք տրամադրության խանգարում կամ սնձան անհանդուրժողականության հետ կապված հոգեվիճակ, ձեր սննդակարգը փոխելը կարող է մեծ, դրական փոփոխություններ կատարել ձեր զգացմունքների մեջ:
Քայլ 3. Պահպանեք մանրամասն նշումներ զարգացող ցանկացած ցանի, այդ թվում ՝ էկզեմայի մասին:
Գլուտենի անհանդուրժողականություն ունեցող որոշ մարդկանց մոտ կարող է զարգանալ քոր առաջացնող, խորդուբորդ, այրվող ցան, որը հայտնվում է արմունկների, ծնկների կամ մեջքի խմբերի մեջ: Այս ցաներն ի վերջո կարող են քերծվել: Եթե նկատում եք, որ այս ցաներից մեկը զարգանում է, լուսանկարեք այն և ուղարկեք ձեր բուժաշխատողին: Նրանք կարող են ձեզ ասել, արդյոք դա բնորոշ սնձան անհանդուրժողականության ցան է:
- Այս տեսակի ցանը կոչվում է հերպեսի դերմատիտ: Հնարավոր է ցան ստանալ առանց գլյուտենի անհանդուրժողականության այլ ախտանիշների, ինչպիսիք են փքվածությունը կամ ստամոքսի խանգարումը:
- Երբ դուք անցնում եք առանց սնձան սննդակարգի, այս տեսակի ցանը, որպես կանոն, կվերանա: Ձեր բժիշկը կարող է նաև դեղամիջոցներ նշանակել, որոնք կօգնեն վերահսկել ձեր քորը:
Քայլ 4. Հետևեք կանանց առողջական խնդիրներին:
Կանայք և այն մարդիկ, ովքեր իգական սեռի ներկայացուցիչ են նշանակվել, բախվում են իրենց հատուկ մարտահրավերների հետ `սնձան անհանդուրժողականությամբ: Դուք կարող եք խնդիրներ ունենալ, ինչպիսիք են դաշտանային անկանոն ցիկլերը, նախադաշտանային սինդրոմը (PMS), դաշտանի ուժեղ ցավերը, վիժումը կամ անպտղությունը: Տեղեկացրեք ձեր բժշկին, եթե դուք զբաղվում եք այս խնդիրներից որևէ մեկով, ինչպես նաև սնձան անհանդուրժողականության այլ ախտանիշներով, ինչպիսիք են մարսողական խնդիրները կամ քրոնիկ հոգնածությունը:
Այժմ որոշ բժիշկներ պարբերաբար ուսումնասիրում են սնձան զգայունության հավանականությունը այն զույգերի մոտ, ովքեր անհաջող փորձում են հղիանալ և տառապում են անբացատրելի անպտղությամբ:
Մեթոդ 3 -ից 3 -ը. Բժշկական ախտորոշում և բուժում
Քայլ 1. Makeորենից ալերգիա ստուգելու համար նշանակեք ձեր բժշկին:
Heորենի ալերգիան նույնը չէ, ինչ սնձան անհանդուրժողականությունը, բայց ախտանիշները կարող են նման լինել: Callանգահարեք ձեր բժշկին, եթե նկատել եք ցորենի ալերգիայի ախտանիշներ:
-
Ախտանիշները կարող են ներառել.
- Քոր, այտուցվածություն և գրգռում բերանի շուրջը կամ բերանում
- Քոր առաջացնող ցան կամ եղնջացան
- Քթի գերբնակվածություն և աչքերի քոր
- Ատամների հետ կապված խնդիրներ (հատկապես փոքր երեխաների մոտ)
- Ստամոքսի ցավեր, սրտխառնոց, փսխում կամ լուծ
- Շնչառություն կամ շնչահեղձություն:
- Հազվագյուտ դեպքերում ցորենի ալերգիան կարող է առաջացնել ծանր ռեակցիա, որը կոչվում է անաֆիլաքսիս: Callանգահարեք շտապ օգնություն, եթե ունեք ախտանիշներ, ինչպիսիք են բերանի կամ կոկորդի այտուցվածությունը, կրծքավանդակի ցավը կամ ձգվածությունը, շնչառության ծանր դժվարությունը, գունատ կամ մռայլ մաշկը, գլխապտույտը կամ ուշագնացությունը:
Քայլ 2. Հարցրեք ձեր բժշկին, եթե դուք կարող եք ունենալ celiac հիվանդություն:
Երբ դուք ունեք ցելյակի հիվանդություն, ձեր իմունային համակարգը անցնում է հարձակման ռեժիմի, երբ սնվում եք սնձան: Ի վերջո, այս արձագանքը կարող է վնասել բարակ աղիքների բշտիկները (մանր, մազանման կառույցներ), այնպես որ ձեր մարմինը սննդանյութերը ճիշտ չի ներծծում: Եթե ունեք սնձան անհանդուրժողականության ախտանիշներ, ինչպիսիք են ստամոքսի ցավը, փքվածությունը, լուծը, հոգնածությունը, ուղեղի մառախուղը և հոդերի ցավը, հատկապես սնձան պարունակող սնունդ ընդունելուց հետո, խնդրեք ձեր բժշկին ստուգել ձեզ ցելյակի հիվանդության համար:
- Ձեր բժիշկը կարող է արյան անալիզներ առաջարկել ՝ որոշ հակամարմիններ և գենետիկ մարկերներ հայտնաբերելու համար, որոնք կապված են ցելյակի հիվանդության հետ:
- Եթե արյան անալիզները ցույց են տալիս, որ դուք կարող եք ունենալ ցելյակի հիվանդություն, ձեր բժիշկը կկատարի էնդոսկոպիա, որը ենթադրում է մի փոքրիկ տեսախցիկի տեղադրում ձեր աղիքների մեջ ՝ ձեր կոկորդով իջնող խողովակի միջոցով: Սա կարող է սարսափելի թվալ, բայց մի անհանգստացեք, ձեզ կտրվեն անզգայացնող և հանգստացնող դեղեր, որոնք կօգնեն ձեզ հանգստանալ և ընթացակարգը դարձնել ցավազուրկ:
Քայլ 3. Խոսեք ձեր բժշկի հետ սնձան զգայունության մասին, եթե դուք չունեք ցելյակի հիվանդություն:
Եթե դուք չունեք ցելյակի հիվանդություն կամ ցորենի ալերգիա, ապա ոչ ցելյակային սնձան զգայունությունը կարող է լինել ձեր ախտանիշների պատճառը: Unfortunatelyավոք, չկա պարզ թեստ ՝ սնձան զգայունությունը ստուգելու համար: Այնուամենայնիվ, ասեք ձեր բժշկին ձեր մտահոգությունների մասին և հարցրեք, թե արդյոք նրանք կարող են գնահատել ձեզ ՝ ելնելով ձեր ախտանիշներից:
Գլյուտենի ոչ ցելյակի նկատմամբ զգայունությունը որոշելու միակ վստահ միջոցը սննդակարգից գլյուտենի վերացումն է և տեսնել, թե արդյոք ախտանշանները կբարելավվեն:
Քայլ 4. Ձեր սննդակարգից հանեք սնձան պարունակող բոլոր մթերքները 2-ից 6 շաբաթվա ընթացքում:
Եթե ձեր բժիշկը կարծում է, որ դուք սնձան զգայուն եք, ապա նա, ամենայն հավանականությամբ, խորհուրդ կտա վերացման դիետա: Սերտորեն աշխատեք ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ `վերացնելու ցանկացած սննդամթերք, որը, նրանց կարծիքով, կարող է առաջացնել ձեր ախտանիշները: Ուշադրություն դարձրեք ՝ ձեր ախտանիշներն անհետանում են, թե բարելավվում են այս ընթացքում:
- Մի քանի շաբաթ անց կարող եք սկսել սննդակարգը նորից ավելացնել ձեր սննդակարգում և տեսնել, թե արդյոք ախտանշանները կվերադառնան:
- Դուք պետք է խուսափեք սնձան պարունակող ցանկացած սննդամթերքից, ինչպիսիք են ցորենը, գարին, տարեկանը, տրիտիկալեն և վարսակը, որոնք մշակվել են այլ ձավարեղենի հետ:
- Դուք կկարողանաք ուտել սնունդ, ինչպիսիք են թարմ մրգերն ու բանջարեղենը, լոբին, ընկույզը և սերմերը, ձվերը, անյուղ միսը և կաթնամթերքի մեծ մասը: Կարող եք ուտել նաև սնձան չունեցող ձավարեղենով պատրաստված մթերքներ, օրինակ ՝ եգիպտացորեն, կտավատ, սլաք և հնդկացորեն:
Քայլ 5. Վերացման ժամանակահատվածում վարեք ախտանիշների հայտնաբերման օրագիր:
Օգտագործեք օրագիրը `նշելու ցանկացած փոփոխություն, որը տեղի է ունենում սննդակարգի ընթացքում: Վերանայեք այն էջերը, որտեղ նշված են ձեր ախտանիշները և նկատեք ՝ ախտանիշներից որևէ մեկը բարելավվե՞լ կամ անհետացել է ձեր սննդակարգից սնձան հեռացնելուց ի վեր:
- Գրեք, թե ինչ եք ուտում ամեն օր ՝ ցանկացած ախտանիշի հետ միասին, և հետևեք թե՛ ձեր ճաշի և թե՛ ախտանիշների ժամերին:
- Օրինակ, կարող եք նկատել, որ 2 -րդ օրը սկսել եք թեթև գլխացավով, բայց որ ավելի լավ էր վաղ կեսօրին: Համոզվեք, որ նշեք, թե արդյոք գլխացավը սկսվել է նախաճաշից առաջ կամ հետո, և նշեք, թե ինչ եք կերել:
- Ձեր բժիշկը կամ սննդաբանը կարող է տրամադրել կամ խորհուրդ տալ ախտանիշների օրագիր, որը կարող եք օգտագործել:
Քայլ 6. Վերականգնման շրջանի ավարտից հետո նորից մտցրեք սնձան ձեր սննդակարգում:
Ձեր բժիշկը կամ դիետոլոգը ձեզ կտա հրահանգներ, թե ինչպես ավելացնել այն սննդամթերքները, որոնք դուք վերացրել եք ձեր սննդակարգում: Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչ եք զգում, երբ նորից սկսում եք ուտել սնձան: Եթե գլյուտենի վերաինտեգրումից հետո որևէ ախտանիշ վերադառնա, և ձեզ ավելի վատ զգաք, քան զգում էիք վերացման դիետա վարելիս, հնարավոր է ՝ հաստատել եք սնձան անհանդուրժողականությունը:
- Եթե դուք փորձարկում եք սննդամթերքի զգայունության բազմաթիվ տեսակներ, ինչպիսիք են կաթնամթերքը, ինչպես նաև սնձան, դուք պետք է չափազանց զգույշ և համակարգված լինեք, թե ինչպես եք սննդակարգ ավելացնում ձեր սննդակարգում: Հակառակ դեպքում դժվար կլինի ասել, թե որ սննդամթերքն է առաջացրել խնդիրը:
- Եթե դուք հաստատում եք ձեր սնձան անհանդուրժողականությունը սնունդը ձեր սննդակարգում կրկին մտցնելուց հետո, դուք ստիպված կլինեք վերացնել ձեր սննդակարգից սնձան պարունակող մթերքները, որպեսզի ավելի լավ զգաք:
Քայլ 7. Մշտապես վերացրեք սնձան, եթե դուք ունեք ամենայն հավանականությամբ սնձան անհանդուրժողականություն:
Գլուտենի անհանդուրժողականության արդյունքում առաջացած խնդիրները շտկելու համար հարկավոր է վերացնել պատճառը և ոչ միայն բուժել ախտանիշները: Unfortunatelyավոք, սա նշանակում է, որ դուք ստիպված կլինեք մշտապես մնալ առանց գլյուտենի: Լավ նորությունն այն է, որ կան բազմաթիվ համեղ և սննդարար այլընտրանքներ, որոնք կօգնեն ձեզ ստանալ բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը, և դուք ձեզ միլիոն անգամ ավելի լավ կզգաք:
- Գլուտեն պարունակող սննդամթերքները, ինչպիսիք են ցորենը, գարին, տարեկանը, ձավարը և գրվածը, փոխարինեք սնձան չպարունակող բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սլաքը, գետնանուշի ալյուրը, քինուան, բրնձի ալյուրը և սոյայի ալյուրը: Փորձեք Առողջապահության ազգային ինստիտուտի այս խորհուրդները ՝ սովորելու համար, թե ինչ կարող եք և ինչ չեք կարող ուտել.
- Ի տարբերություն ցորենի ալերգիայի, որը կարող է ի վերջո բարելավվել ժամանակի ընթացքում, մարդկանցից շատերի մոտ գլյուտենի նկատմամբ ընդհանուր անհանդուրժողականությունը մշտական վիճակ է:
Քայլ 8. Պարզեք, թե որ սննդամթերքն է պարունակում սնձան սպիտակուց:
Ձեր սննդակարգից սնձան հանելու համար դուք պետք է տեղյակ լինեք, թե որ սննդամթերքում կա սնձան սպիտակուց: Գլյուտենը հատկապես տարածված է արևմտյան սննդամթերքի լայն տեսականիում, ներառյալ.
- Հաց, կոտրիչ, կեքս, տորթեր և այլ թխվածքներ
- Մակարոնեղեն և պիցա
- Շատ տապակած և թխած սնունդ
- Գարեջուր
- Հացահատիկային
- Որոշ ապուրներ և վերամշակված միս
- Կարտոֆիլի չիպսեր և կարտոֆիլ ֆրի
- Որոշ սոուսներ և կաթնամթերք
- Այն կարող է օգտագործվել նույնիսկ որոշ տեսակի կոսմետիկայի մեջ (օրինակ ՝ որոշ շրթներկներ) և որպես լցոն դեղամիջոցներում:
Քայլ 9. Որոշեք, թե ինչ սնունդ կարող եք ուտել:
Սովորել, թե որ սննդամթերքն է անվտանգ ձեզ համար, երբ դուք ունեք սնձան անհանդուրժողականություն կամ զգայունություն, կարող է լինել փորձության և սխալի գործընթաց: Բայց մեծ ուշադրություն դարձնելով, թե ինչ եք ուտում և ինչպես եք զգում, շուտով կհասկանաք, թե ինչն է ձեզ մոտ աշխատում: Պահպանեք սննդի օրագիր և գրանցեք յուրաքանչյուր կերակուր կամ խորտիկ (ներառյալ խմիչքները): Եթե երբևէ զգացել եք անհանգստացնող ախտանիշներ ուտելուց հետո, նշեք դրանք ձեր օրագրում:
- Օսլայի առանց գլյուտենի աղբյուրները ներառում են կարտոֆիլ, բրինձ, եգիպտացորեն, սոյայի կտավատ և հնդկաձավար (որը, չնայած իր անունին, իսկական ցորեն չէ): Հնդկաձավարից կարելի է պատրաստել բլիթներ, շիլաներ, թխվածքաբլիթներ և մակարոնեղեն (օրինակ ՝ ճապոնական սոբա արիշտա):
- Ուշադիր կարդացեք սննդի պիտակները `համոզվելու համար, որ դրանք պատրաստված չեն սնձան սպիտակուցներ պարունակող բաղադրիչներով: Օրինակ, որոշ եգիպտացորենի չիպսեր պարունակում են ցորենի ալյուր:
- Եթե դուք երբևէ վստահ չեք, թե արդյոք սնունդը ձեզ համար անվտանգ է, դիմեք ձեր բժշկին կամ դիետոլոգին: Նրանք կարող են օգնել ձեզ լավ ընտրություններ կատարել, որպեսզի կարողանաք շարունակել բուժվել և ավելի լավ զգալ:
Խորհուրդներ
- Պարզապես այն պատճառով, որ ապրանքը մակնշված է «առանց սնձան», չի նշանակում, որ արտադրանքը լավ է ձեզ համար: Բացի այդ, սնձան ազատ լինելը քաշը կորցնելու երաշխավորված միջոց չէ:
- Վերամշակված սննդամթերքի սնձաններից մեկի սովորական, թաքնված աղբյուրը չճշտված բաղադրիչներն են ՝ «բնական համ» պիտակով:
- Watchգուշացեք թաքնված սնձաններից, ինչպիսիք են ածիկը (գարու արտադրանք) և փոփոխված սննդի օսլան (եթե հատուկ նշված չէ «եգիպտացորենից»):
- Գլյուտենի անհանդուրժողականության ախտանիշները կարող են սրվել հղիության և ծննդաբերության, հիվանդության և վարակի, սթրեսի և վիրահատությունների միջոցով:
- Երբեմն սննդային պիտակները նշում են, թե ինչ այլ մթերքներով է զբաղվում հաստատությունը: Lookգուշացեք ցորենից, որը պարունակում է սնձան:
Գուշացումներ
- Երբեք մի սկսեք ձեր երեխային վերացման դիետայի վրա ՝ առանց ձեր մանկաբույժի հետ խորհրդակցելու: Նրանք կցանկանան նախ բացառել ցելյակի հիվանդությունը և ցորենի ալերգիան: Եթե բժիշկը կարծում է, որ ձեր երեխան կարող է օգուտ քաղել վերացման դիետայից, նա կտրամադրի համապատասխան ցուցումներ և շարունակական վերահսկողություն ողջ գործընթացի ընթացքում:
- Չբուժված սնձան զգայունությունը կապված է ոչ միայն կանանց մոտ վերարտադրողական խանգարումների, այլ նաև աուտոիմուն խանգարումների, օստեոպորոզի, աղիների քաղցկեղի և լյարդի հիվանդությունների հետ:
