Վիտամին C- ն հակված է քայքայվել, երբ ենթարկվում է լույսի, ջերմության կամ թթվածնի: Չնայած այս գործընթացը կանխելու միջոց չկա, կարող եք երկարացնել վիտամին C- ի շիճուկի կյանքը `ընտրելով համապատասխան փաթեթավորում և ձեր շիճուկը պահելով սառը, մութ տեղում:
Քայլեր
Մաս 1 -ը 2 -ից ՝ Շիճուկը թարմ պահելը
Քայլ 1. Յուրաքանչյուր օգտագործումից հետո սերտորեն փակեք կափարիչը:
Քանի որ թթվածինը քայքայում է վիտամին C- ն, պետք է համոզվեք, որ այն օգտագործելուց ամեն անգամ սերտորեն փակում եք կափարիչը և փորձեք սահմանափակել, թե որքան ժամանակ եք բաց թողնում շիշը:
Քայլ 2. Պահպանեք ձեր վիտամին C շիճուկը սառնարանում:
Վիտամին C- ն չափազանց կարճ պահպանման ժամկետ ունի, քանի որ թթվածնի ազդեցության տակ օքսիդանում կամ քայքայվում է: Ձեր սառնարանը հիանալի վայր է վիտամին C շիճուկ պահելու համար, քանի որ սառեցումը կօգնի ավելի երկար հետաձգել օքսիդացման գործընթացը, քան այն պահել սենյակային ջերմաստիճանում:
Եթե ձեր շիճուկը սառնարանում պահելը տարբերակ չէ, գտեք ձեր ննջասենյակում զով, մութ տեղ կամ մեկ այլ սենյակ, որտեղ կարող եք այն պահել:
Քայլ 3. Երբեք վիտամին C շիճուկը լոգարանում մի պահեք:
Ձեր լոգարանում տատանվող ջերմությունն ու խոնավությունը կհանգեցնեն նրան, որ ձեր վիտամին C- ի շիճուկը նույնիսկ ավելի արագ կքայքայվի, քան մյուս սենյակներում:
- Փորձեք ձեռքի հայելին պահել վիտամին C- ի շիճուկը պահելու վայրի մոտ, որպեսզի կարողանաք այն այնտեղ քսել:
- Եթե ձեր վիտամին C- ի շիճուկը քսում եք լոգարանում, փորձեք գտնել մի հնարք, որը կհիշեցնի ձեզ, որ այն ավարտելուց հետո հետ դնեք: Օրինակ, գուցե ցանկանաք շիշը պահել շիճուկը քսելիս ամբողջ ժամանակ, այլ ոչ թե վաճառասեղանին նստել:
Քայլ 4. Շիճուկը տեղափոխեք ավելի փոքր անթափանց տարաների մեջ, որպեսզի այն ավելի երկար տևի:
Վիտամին C- ի շիճուկը մեծ տարայի մեջ պահելու փոխարեն գնեք կամ օգտագործեք ավելի փոքր անթափանց ապակե շշեր: Պառակտեք շիճուկը այս շշերի միջև:
Սա արդյունավետորեն կանխելու է ձեր շիճուկի կեսը թթվածնի ազդեցության ենթարկվելը `օգնելով այն ավելի երկար տևել:
Քայլ 5. Դեն նետեք ձեր շիճուկը դեղին կամ շագանակագույն դառնալուց հետո:
Քանի որ վիտամին C շիճուկը օքսիդանում է, այն կփոխի իր գույները: Երբ ձեր շիճուկը դառնում է դեղին, կարմիր կամ շագանակագույն, այն օքսիդացել է և այլևս արդյունավետ չի լինի:
Բանաձևերի մեծ մասի համար դա սովորաբար տեղի է ունենում մոտ 3 ամիս սենյակային ջերմաստիճանում կամ 5 ամիս սառեցումից հետո, չնայած ապրանքների միջև ժամանակի ճշգրիտ ժամանակը կտատանվի:
2 -րդ մաս 2 -ից. Կայուն շիճուկի ընտրություն
Քայլ 1. Խուսափեք ջուր օգտագործող շիճուկ ընտրելուց, քանի որ այն ավելի արագ կքայքայվի:
Vitaminրի հետ շփվելուն պես վիտամին C- ն սկսում է քայքայվել: Այս գործընթացը կարող է դանդաղեցնել կոնսերվանտների ավելացումով, սակայն հավասարակշռությունը պետք է ճշգրիտ լինի, և բանաձևը դեռ ավելի կարճ պահպանման ժամկետ կունենա, քան ջուր չօգտագործող բանաձևը:
Փնտրեք շիճուկներ, որոնք պատրաստված են ասկորբինաթթուով (AA), տետրահեքսիլդեցիլ ասկորբատով (THDA), մագնեզիումի ասկորբիլ ֆոսֆատով (MAP) կամ նատրիումի ասկորբիլ ֆոսֆատով (SAP):
Քայլ 2. Ընտրեք վիտամին C- ի պակաս հզոր, բայց ավելի կայուն ձևեր:
Մաշկի խնամքի մեջ վիտամին C- ի ամենատարածված ձևը L- ասկորբինաթթուն է: Unfortunatelyավոք, սա նաև վիտամինի ամենաքիչ կայուն ձևերից մեկն է: Այլ ձևերը կարող են առաջարկել ավելի քիչ հզորություն, բայց դարակների կայունության բարձրացում:
Փնտրեք ասկորբիլ գլուկոզիդով, մագնեզիումի ասկորբիլ ֆոսֆատով և տետրահեքսիլդեցիլ ասկորբատով պատրաստված բանաձևեր:
Քայլ 3. Փնտրեք շիճուկ անթափանց, հերմետիկ խողովակի կամ շշի մեջ:
Որքան ավելի շատ ձեր շիճուկը ենթարկվի լույսի և օդի, այնքան արագ այն կքայքայվի: Եթե դուք գնում եք վիտամին C շիճուկ թափանցիկ շշով կամ խողովակով, որը հերմետիկ չէ, ապա այն, հավանաբար, կկորցնի իր ուժը, նախքան այդ ամենը օգտագործելը:
Եթե կարող եք գտնել միայն թափանցիկ շշեր, տուն վերադառնալուց հետո ձեր նոր շիճուկը փոխանցեք անթափանց շշի:
Քայլ 4. Գնեք վիտամին C- ի շիճուկի փոքր շշեր, որպեսզի դրանք չկորցնեք:
Մեծ քանակությամբ շիճուկի վատնումից խուսափելու համար փորձեք ավելի փոքր շշեր գնել: Կարող եք նաև ստուգել ՝ կարո՞ղ եք գտնել շիճուկի նմուշի չափսեր, որոնք ցանկանում եք փորձել, որպեսզի մեծ գումար չծախսեք ապրանքի վրա, որը վատթարանալու է, նախքան այդ ամենն օգտագործելը:
