Հնարավոր է միաժամանակ տառապել ինչպես հոդատապով, այնպես էլ շաքարախտով: Թե՛ հոդատապով, թե՛ շաքարախտով հիվանդներին խորհուրդ է տրվում խուսափել այն մթերքներից, որոնք կարող են ազդել օրգանիզմում միզաթթվի և ինսուլինի մակարդակի վրա: Հետևաբար, այս խմբի համար առաջարկվող դիետաները կենտրոնանում են ինչպես միզաթթվի, այնպես էլ արյան շաքարի մակարդակի իջեցման վրա:
Քայլեր
Մաս 1 -ից 3 -ից. Eիշտ սնվելը
Քայլ 1. Խուսափեք պուրինով հարուստ մթերքներից:
Քանի որ միզաթթուն արտադրվում է մարմնում պուրինի նյութափոխանակությունից, ավելի լավ է հրաժարվել պուրին պարունակող սննդից: Ուրատների բյուրեղները կուտակվում են հոդերի մեջ, եթե միզաթթվի մակարդակը բարձրացված է, և դա կարող է սրել հոդատապի համատեղ ցավը:
- Բացի այդ, միզաթթվի բարձրացումը կարող է բարձրացնել ինսուլինի դիմադրությունը, որը մի պայման է, երբ մարմինը չի արձագանքում ինսուլինի գործառույթին: Սա կարող է էլ ավելի բարձրացնել մարդու արյան շաքարի մակարդակը ՝ հանգեցնելով շաքարային դիաբետի ախտանիշների:
- Պուրինով հարուստ սննդամթերքն են սկումբրիան, անուշիան, օրգանական միսը, չորացրած լոբին, ոլոռը, պահածոները, ակնթարթային արիշտա, գինի և գարեջուր:
Քայլ 2. Խուսափեք ֆրուկտոզայով հարուստ սննդից:
Ֆրուկտոզայով հարուստ սնունդը նյութափոխանակության ժամանակ սպառում է շատ ադենոզին տրիֆոսֆատ (կամ ATP): Այս ATP- ն էներգիա մատակարարող մոլեկուլ է, որն օգտագործում են մարմնի բջիջները: ATP- ի չափից ավելի սպառումը հանգեցնում է դրա սպառման և հանգեցնում այնպիսի նյութերի առաջացման, ինչպիսիք են կաթնաթթուն և միզաթթուն, դրանով իսկ բարձրացնելով արյան մեջ միզաթթվի մակարդակը:
- Բացի այդ, ֆրուկտոզան համարվում է շաքար: Ֆրուկտոզայով հարուստ սնունդ ընդունելը կարող է բարձրացնել մարդու արյան շաքարը և հանգեցնել ախտանիշների առաջացման:
- Ուտելիքներից են խնձորը, բանանը, տանձը, ագավան, սեխը, ծնեբեկը, լոբին, բրոկոլին, կաղամբը, սոխը, լոլիկը, գետնանուշը, չամիչը, թուզը, գազավորված ըմպելիքները, մրգային ըմպելիքները, ketchup- ը, պահածոները, շոկոլադը, խմորեղենը և նախաճաշի շիլաները:
Քայլ 3. Խուսափեք ալկոհոլից:
Ալկոհոլը խանգարում է մարմնից միզաթթվի հեռացմանը: Երբ ալկոհոլը վերածվում է կաթնաթթվի, այն նվազեցնում է միզաթթվի քանակությունը, որն օրգանիզմից դուրս է բերվում երիկամների միջոցով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ կաթնաթթուն մրցում է միզաթթվի հետ ՝ մեզի միջոցով երիկամների միջոցով հեռացման առումով:
- Մարմնի մեջ էթանոլի (ալկոհոլի) մակարդակի բարձրացումը մեծացնում է օրգանիզմում միզաթթվի արտադրությունը ՝ ավելացնելով ATP- ի (Adenosine triphosphate) քանակը, որը փոխակերպվում է AMP- ի (Adenosine monophosphate) - միզաթթվի պրեկուրսոր:
- Բացի այդ, ալկոհոլը կարող է ազդել ինսուլինի նկատմամբ մարմնի զգայունության վրա:
Քայլ 4. Կերեք բարձր մանրաթելային սնունդ:
Դիետիկ մանրաթելերը արյան մեջ ներծծում են միզաթթուն ՝ թույլ տալով այն մարմնից դուրս բերել երիկամների միջոցով: Բացի այդ, պեկտինը (որը լուծվող մանրաթելերի տեսակ է) նվազեցնում է խոլեստերինը ՝ մարմնից ներծծելով տ.
- Մարմնի խոլեստերինի բարձր մակարդակը կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը և կարող է հանգեցնել շաքարային դիաբետի ախտանիշների առաջացման:
- Յուրաքանչյուր հիմնական սննդի կամ նախուտեստի մեջ ներառեք առնվազն մեկ մանրաթել պարունակող սնունդ, ինչպիսիք են արքայախնձորը, վարսակը, իզաբգոլը, վարունգը, նարինջը, գարին, գազարը և նեխուրը: Իդեալական օրական ընդունումը 21 գրամ է:
Քայլ 5. Կերեք անտոցիանիններով հարուստ սնունդ:
Անտոցիանինը կանխում է միզաթթվի բյուրեղացումը և կանխում է այն հոդերի մեջ տեղավորվելը: Բացի այդ, անտոցիանինը խրախուսում է հիպոգլիկեմիկ գործունեությունը, որը կարող է օգնել իջեցնել արյան շաքարը:
- Անտոցիանիններով հարուստ մթերքներն են ՝ սմբուկը, հապալասը, լոռամիրգը, սալորը, սեւ հաղարջը, խաղողը, նուռը, կարմիր մսով դեղձը և կեռասը:
- Դուք պետք է ներառեք այս մթերքներից առնվազն մեկը յուրաքանչյուր հիմնական ճաշի կամ նախուտեստի մեջ:
Քայլ 6. Կերեք օմեգա -3 ճարպերով հարուստ սնունդ:
Օմեգա -3 ճարպաթթուների ընդունման ավելացումը կարող է նվազեցնել ինսուլինի դիմադրությունը (մի պայման, երբ մարմինը կարողանում է ինսուլին արտադրել, բայց այն արդյունավետ չի օգտագործվում) ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը կամ ծանրությունը:
- Բացի այդ, օմեգա -3 ճարպաթթուներում պարունակվող eicosa pentanoic թթու (EPA) կարող է նվազեցնել խոլեստերինի և միզաթթվի մակարդակը: Օմեգա -3 ճարպաթթուների առաջարկվող դոզան օրական ոչ ավելի, քան 3 գրամ է:
- Օմեգա -3 ճարպաթթուներով հարուստ մթերքներն են սարդինան, սաղմոնը, սոյան, կտավատի սերմերը, ընկույզը, տոֆուն, բրյուսելյան ծիլերը, ծաղկակաղամբը, ծովախեցգետինը և ձմեռային դդումը:
Մաս 2 -ից 3 -ը ՝ Փոխելով ձեր ուտելու սովորությունները
Քայլ 1. Կերեք օրական վեց փոքր սնունդ:
Սա պետք է ներառի երեք սովորական սնունդ և երեք խորտիկ ուտեստների միջև: Շաքարային դիաբետով հիվանդների սննդակարգի ընդհանուր ցուցումները ներառում են.
- Ածխաջրերը պետք է ապահովեն օրական կալորիաների 45-65% -ը:
- Fարպերը պետք է ապահովեն օրական կալորիաների 25 - 35% -ը:
- Սպիտակուցը պետք է ապահովի օրական կալորիաների 12-20% -ը
Քայլ 2. Հաշվարկեք, թե որքան սննդամթերք կարող եք ուտել յուրաքանչյուր սննդի խմբից:
Հիմնականում ածխաջրերը և սպիտակուցները յուրաքանչյուրը տալիս են 4 կալորիա մեկ գրամի դիմաց, մինչդեռ ճարպը տալիս է 9 կալորիա յուրաքանչյուր գրամի համար:
- Օրինակ, եթե դուք ուտել եք 100 գրամ ճարպ, ապա սպառված կալորիաների թիվը 900 է (9 -ը ՝ բազմապատկած 100 -ով): Եթե կերել եք 100 գրամ սպիտակուց, ապա սպառել եք 400 կալորիա (4 -ը ՝ բազմապատկած 100 -ով): Եթե դուք կերել եք 200 գրամ ածխաջրեր, ապա սպառել եք 800 կալորիա (4 -ը բազմապատկած 200 -ով):
- Fatարպից, ածխաջրերից և սպիտակուցներից ստացված կալորիաների քանակը իմանալուց հետո դրանք ավելացրեք ՝ այդ օրվա ընդհանուր կալորիաները ստանալու համար: Այսպիսով, 900 + 400 + 800 = 2100 կալորիա: Դրանից հետո այժմ կարող եք որոշել ձեր սպառած կալորիաների տոկոսը:
- Դա անելու համար յուրաքանչյուր սննդանյութից կալորիաների քանակը բաժանեք այդ օրվա կալորիաների ընդհանուր քանակի վրա և բազմապատկեք այն 100 -ով: Այսպիսով, ճարպի համար `(900/2100) x 100 = 42.8 տոկոս: Սպիտակուցի համար `(400/2100) x 100 = 19 տոկոս: Ածխաջրերի համար `(800/2100) x 100 = 38 տոկոս:
- Երբ դուք տեղյակ եք այս հիմնական հաշվարկը կիրառող շաքարախտով հիվանդների ընդհանուր դիետիկ ուղեցույցների մասին, կարող եք հեշտությամբ ասել, թե արդյոք ձեր սննդակարգը ընկնում է նորմայի սահմաններում:
Քայլ 3. Յուրաքանչյուր կերակուրի հետ կերեք 45-60 գրամ ածխաջրածին:
Ձեզ առաջնորդելու համար, ըստ Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիայի, մոտ 15 գրամ ածխաջրեր կան.
- 200 մլ կաթ կամ նարնջի հյութ
- 6 -ից 8 կոշտ կոնֆետ
- ¼ տապակած տապակած
- 1 բաժակ ապուր
- 1 փոքր պտուղ (մոտ 4 ունցիա)
- 1 կտոր հաց
- ½ բաժակ վարսակի ալյուր
- 1/3 բաժակ բրինձ կամ մակարոնեղեն
- 4 -ից 6 կոտրիչ
- ½ hamburger bun
- 3 ունց թխած կարտոֆիլ
- 2 փոքր թխվածքաբլիթ
- 5 դյույմ (5.1 սմ) տորթ ՝ առանց ցրտահարության
- 6 հավի կտորներ
- ½ բաժակ թավա
Քայլ 4. Օրական կերեք 0,8 գրամ լավ որակի սպիտակուց `մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի համար:
Օրինակ, եթե ձեր քաշը 64 կիլոգրամ է, ապա առաջարկվող սպիտակուցի ընդունումը 51.2 գրամ է (0.8 բազմապատկված 64 -ով):
- Սպիտակուցի որակյալ աղբյուրները սահմանվում են որպես PDCAAS (Սպիտակուցների մարսելիության ուղղված ամինաթթուների գնահատման նմուշ) միավորներ: Սա ըստ էության սպիտակուցների գնահատման սանդղակ է, որտեղ 1 -ը ամենաբարձր գնահատականն է, իսկ 0 -ը `ամենացածրը: Ահա ընդհանուր սպիտակուցների և դրանց PDCAAS- ի գնահատականը.
- 1.00 կազեին, սոյայի արտադրանք, ձվի սպիտակուց, շիճուկ
- 0.9 տավարի և սոյայի համար
- 0,7 սև լոբու, սիսեռի, մրգերի, բանջարեղենի և հատիկաընդեղենի համար
- 0.5 հացահատիկի և գետնանուշի համար
- 0.4 ամբողջական ցորենի համար:
Քայլ 5. Ստացեք ձեր օրական կալորիաների 25 - 35% -ը ճարպերից:
Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար 1500 -ից 1800 ընդհանուր կալորիան իդեալական օրական ընդունում է: Fatարպը տալիս է 9 կալորիա մեկ գրամի դիմաց:
- Եթե շաքարային դիաբետով հիվանդը օրական 1500 կալորիա պարունակող դիետա ունի, ապա 1500 -ը բազմապատկեք 0.25 -ով և.35 -ով ՝ ստանալով 375 -ից 525 -ի միջակայք, ապա յուրաքանչյուրը բաժանեք 9 -ի: Այսպիսով, 375 /9 = 41.6, իսկ 525/9 = 58.3:
- Սա ձեզ տալիս է օրական 41.6 -ից 58.3 գրամ ճարպ: Դիաբետիկների համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել առողջ ճարպեր, ինչպիսիք են Օմեգա -3 ճարպաթթուները:
Քայլ 6. Խուսափեք սնունդ բաց թողնելուց:
Սա կարող է հանգեցնել հիպոգլիկեմիայի կամ արյան շաքարի ցածր մակարդակի, քանի որ մարմինը սպառում է արյան մեջ պահեստավորված արյան գլյուկոզան, երբ չի կարողանում էներգիա ստանալ սննդից:
Քայլ 7. Ամեն օր միաժամանակ ուտեք սնունդ և նախուտեստներ:
Սա կօգնի ձեր մարմնին մշակել առօրյան սննդից գլյուկոզայի սպառման առումով: Սա օգնում է կանխել արյան բարձր գլյուկոզի կամ արյան գլյուկոզի ցածր մակարդակի առաջացումը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Հասկանալով հոդատապը և շաքարախտը
Քայլ 1. Հասկացեք, թե ինչն է առաջացնում հոդատապ:
Հոդատապը `արթրիտի մի ձև, մի պայման է, որն առաջանում է միզաթթվի ավելցուկի կուտակման արդյունքում: Միզաթթուն քիմիական նյութ է, որն արտադրվում է մարմնում պուրինային նյութափոխանակության ընթացքում: Պուրինները ազոտ պարունակող միացություններ են, որոնք արտադրվում են մարմնի ներսում կամ կարող են հայտնաբերվել որոշ սննդամթերքներում և խմիչքներում:
- Հոդատապը առաջանում է, երբ հոդերի մեջ կուտակվում են ուրատի բյուրեղները ՝ առաջացնելով ինտենսիվ ցավ և բորբոքում: Ուրատի բյուրեղները կարող են ձևավորվել, երբ մարդու արյան մեջ միզաթթվի բարձր մակարդակ կա:
- Հոդատապը առաջացնում է հանկարծակի, ծայրահեղ նոպաներ ցավի, կարմրության և այտուցի: Գուտային արթրիտը առավել հաճախ ազդում է մեծ մատի վրա, բայց այն կարող է առաջանալ նաև կոճերի, ոտքերի, ծնկների, դաստակների և ձեռքերի շրջանում:
Քայլ 2. Իմացեք, թե ինչն է առաջացնում շաքարային դիաբետ:
Շաքարախտը հիվանդություն է, որը ազդում է մարմնի կողմից գլյուկոզի օգտագործման վրա ՝ արյան շաքարի, որը մարմնի էներգիայի աղբյուրն է: Գլյուկոզա օգտագործելու համար մեր մարմինը ինսուլինի կարիք ունի: Ինսուլինը հորմոն է, որն օգնում է արյան շաքարը կամ գլյուկոզան բջիջներ տեղափոխել որպես էներգիայի աղբյուր:
- Առանց բավարար ինսուլինի, արյան շաքարը չի կարող ներծծվել մարմնի բջիջների կողմից և մնում է արյան մեջ: Շաքարային դիաբետով հիվանդների մոտ մարմնի ինսուլին արտադրելու անկարողություն կա, կամ ինսուլինը չի գործում այնպես, ինչպես պետք է: Շաքարախտը ունի երկու տեսակ.
- 1 -ին տիպի շաքարախտ: Մարմնի իմունային համակարգը հարձակվում և ոչնչացնում է ենթաստամոքսային գեղձի բետա բջիջները, որոնք պատասխանատու են ինսուլինի արտադրության համար:
- 2 -րդ տիպի շաքարախտ: Ենթաստամոքսային գեղձը դեռ կարող է ինսուլին արտադրել, բայց մարմինը դրան լավ չի արձագանքում, ուստի ինսուլինը չի գործում:
- Երկու տեսակի շաքարային դիաբետի դեպքում գլյուկոզան սովորաբար չի կարող ներթափանցել բջիջներ և մնում է արյան մեջ, ինչը հանգեցնում է արյան շաքարի բարձր մակարդակի:
Քայլ 3. Իմացեք ինչպես հոդատապի, այնպես էլ շաքարախտի ռիսկի գործոնները:
Հոդատապը և 2 -րդ տիպի շաքարախտը հաճախ հանդիպում են միասին, քանի որ երկու հիվանդություններն էլ ունեն ընդհանուր ռիսկի գործոններ: Դրանք ներառում են.
-
Ոչ փոփոխելի գործոններ.
- Տարիքը. Երբ մարմինը ծերանում է, նրա գործառույթները վատանում են: Այն կարող է այլևս չկարողանալ միզաթթու արտազատել, ինչը կարող է հանգեցնել հոդատապի, կամ կարող է այլևս չօգտագործել ինսուլինը, ինչը կարող է հանգեցնել շաքարախտի:
- Ընտանեկան պատմություն. Եվ՛ հոդատապը, և՛ շաքարախտը կարող են ժառանգվել: Եթե ձեր ընտանիքի անդամներից մեկն ունի հոդատապ կամ շաքարախտ, ապա հավանականություն կա, որ դուք նույնպես կարող եք ժառանգել հիվանդությունը:
- Սեռը. Թե կաթիլը, թե շաքարախտը ավելի հաճախ հանդիպում են տղամարդկանց մոտ, քան կանանց: Դա պայմանավորված է նրանով, որ տղամարդիկ ունեն միզաթթվի ավելի բարձր մակարդակ և ավելի քիչ զգայուն են ինսուլինի նկատմամբ:
-
Փոփոխելի գործոններ.
- Obարպակալում. Fatsարպերից ավելի շատ ճարպային հյուսվածքներ կարող են արտադրել և արտազատել ավելի միզաթթու, ինչը կարող է առաջացնել հոդատապ: Բացի այդ, ինսուլինը հեշտությամբ չի կապվում ճարպերի հետ, ինչը կարող է մեծացնել մարդու մոտ շաքարախտի վտանգը:
- Դիետան և ապրելակերպը. Ալկոհոլի ավելցուկ ընդունումը կարող է ազդել օրգանիզմում միզաթթվի արտազատման բնականոն գործընթացի վրա, ինչը կարող է հանգեցնել հոդատապի: Բացի այդ, ալկոհոլը կարող է ազդել ինսուլինի նկատմամբ մարմնի զգայունության վրա, ինչը կարող է հանգեցնել շաքարախտի:
Քայլ 4. Recանաչեք հոդատապի ախտանիշները:
Դրանք ներառում են.
- Հոդերի ցավ և բորբոքում. Դա առաջանում է հոդերի մեջ բյուրեղացված միզաթթվի ավելացված ավանդների պատճառով: Այս միզաթթուն կարող է գրգռել հոդերը և հանգեցնել բորբոքման: Հոդի ցավը կարելի է բնութագրել որպես սուր կամ տանջալից:
- Երիկամների հետ կապված խնդիրներ. Միզաթթվի ավելացումը կարող է առաջացնել երիկամներում քարերի ձևավորում, ինչը հանգեցնում է միզելու հետ կապված խնդիրների: Երիկամների քարերը կարող են արգելափակել մեզի անցումը:
Քայլ 5. Famանոթացեք հիպոգլիկեմիայի ախտանիշներին:
Շաքարային դիաբետի ախտանիշները հայտնվում են այն դեպքում, երբ արյան շաքարը նորմայից ցածր է (հիպոգլիկեմիա) կամ նորմայից բարձր (հիպերգլիկեմիա): Արյան մեջ շաքարի մակարդակի նորմալ միջակայքը 70 -ից 110 մգ/դլ է: Հիպոգլիկեմիայի նշաններն ու ախտանիշները ներառում են.
- Լղոզված կամ թուլացած տեսողություն. Գլյուկոզայի ցածր մակարդակի պատճառով (որն ապահովում է էներգիա մարմնին) մարմնի որոշ հատվածներ, օրինակ ՝ աչքերը, թուլանում են անբավարար էներգիայի պատճառով:
- Խառնաշփոթ, որը կարող է հանգեցնել զառանցանքի. Գլյուկոզայի անբավարարության պատճառով կենսական կարևոր օրգանները, ինչպիսին է ուղեղը, ճիշտ չեն աշխատում:
- Hungerայրահեղ քաղցը, որը հանգեցնում է ավելորդ սնվելու.
- Diabetesայրահեղ ծարավը, որը հանգեցնում է ավելորդ խմելու. Երբ դիաբետի պատճառով հաճախակի միզելու պատճառով մարմինը կորցնում է հեղուկը, մարմինը արտազատում է վազոպրեսինը (որը հայտնի է նաև որպես հակաթրտամինային հորմոն), որն ակտիվացնում է ծարավի մեխանիզմը և խթանում երիկամներին ջրի ներծծմանը: Մարդն արձագանքում է շատ ջուր խմելով, որպեսզի փոխարինի կորցրած հեղուկը:
- Արագ կամ արագ սրտի բաբախում. Քանի որ մարմինը չունի էներգիայի աղբյուր, ինչպիսին է գլյուկոզան, սիրտը փոխհատուցում է ՝ արագացնելով արյան պոմպը մարմնի կենսական օրգաններ:
- Թուլություն կամ հոգնածություն. Քանի որ մարմինը չունի բավարար գլյուկոզա, հիվանդը կարող է զգալ թուլություն և հոգնածություն:
Քայլ 6. Recանաչեք հիպերգլիկեմիայի նշաններն ու ախտանիշները:
Երբ արյան շաքարի մակարդակը նորմայից բարձր է, ախտանշանները ներառում են.
- Լղոզված կամ թուլացած տեսողություն. Արյան մեջ գլյուկոզայի աննորմալ բարձր մակարդակը կարող է հանգեցնել ոսպնյակի այտուցվածքի, ինչը առաջացնում է տեսողության լղոզում:
- Շփոթություն, որը կարող է հանգեցնել զառանցանքի. Հիպերգլիկեմիայի դեպքում, չնայած արյան մեջ գլյուկոզայի բարձր մակարդակ կա, այն չի տեղափոխվում բջիջներ, քանի որ ինսուլինի պակասը կամ ինսուլինը լավ չի արձագանքում մարմնին, ուստի դեռևս աղբյուր չկա: էներգիա: Անբավարար էներգիայի պատճառով այնպիսի կենսական օրգանները, ինչպիսին է ուղեղը, ճիշտ չեն աշխատում:
- Diabetesայրահեղ ծարավը, որը հանգեցնում է ավելորդ խմելու. Երբ մարմինը կորցնում է հեղուկը շաքարային դիաբետի հաճախակի միզելու պատճառով, մարմինը արտազատում է վազոպրեսին, որն ակտիվացնում է ծարավի մեխանիզմը և խթանում երիկամները ջրի ներծծմանը: Մարդն արձագանքում է շատ ջուր խմելով, որպեսզի փոխարինի կորցրած հեղուկը:
- Հաճախակի միզացում. Հիպերգլիկեմիայի դեպքում արյան շաքարը ոչ բոլորն են կարող ներծծվել, իսկ արյան ավելցուկային գլյուկոզայի մի մասն արտազատվում է մեզի մեջ, որտեղ այն ավելի շատ ջուր է քաշում: Երիկամները փորձում են նվազեցնել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը ՝ արտազատելով արյան ավելցուկային գլյուկոզան մեզի միջոցով:
- Գլխացավեր. Փորձելով ազատվել ավելորդ շաքարից, մարմինը մեծացնում է մեզի արտահոսքը: Միզելու այս աճը հանգեցնում է ջրազրկման և էլեկտրոլիտների անհավասարակշռության, ինչը հանգեցնում է գլխացավի:
- Արագ կամ արագ սրտի բաբախում. Քանի որ մարմինը չունի էներգիայի աղբյուր, ինչպիսին է գլյուկոզան, սիրտը փոխհատուցում է ՝ արագացնելով արյան պոմպը մարմնի կենսական մասեր:
- Թուլություն կամ հոգնածություն. Անբավարար էներգիան `բջիջների կողմից գլյուկոզայի կլանման անկարողության պատճառով, հանգեցնում է թուլության և հոգնածության:
