Աղը պարունակվում է սննդի մեծ տեսականիում: Դուք կարող եք տեսնել, որ այն նշված է որպես «աղ» կամ այն սննդի պիտակների վրա տեսնում եք որպես «նատրիում»: Եթե դուք սովորաբար հետևում եք աղի կամ նատրիումի հարուստ սննդակարգին, կարող եք մեծացնել ձեր առողջության մի քանի քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը: Շատ ուսումնասիրություններ կապում են բարձր նատրիումի դիետաները այտուցի և արյան բարձր ճնշման հետ, ինչը կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի: Օրական օգտագործվող աղի քանակի կառավարումը և ձեր սննդակարգում աղի քանակի նվազեցումը կարող է նվազեցնել այս քրոնիկ առողջական վիճակների ռիսկը:
Քայլեր
Մաս 1-ը ՝ 3-ից. Նատրիումի բարձր պարունակությամբ սննդամթերքի նվազեցում
Քայլ 1. Կարդացեք սննդի պիտակը:
Ամեն անգամ, երբ վերահսկում եք որոշակի սննդանյութերի կամ սննդամթերքների ընդունումը, կարևոր է ծանոթանալ փաթեթավորված իրերի սննդամթերքի պիտակին: Դուք կարող եք պարզել, թե որքան նատրիում կա սննդի մեջ և որոշել ՝ դրանք համապատասխան են ձեր սննդակարգին, թե ոչ:
- Սննդի պիտակը կարդալը շատ կարևոր է, երբ փորձում եք սահմանափակել նատրիումը: Առաջին բանը, որ դուք պետք է նայեք, մատուցման չափն է: Սա ձեզ կառաջնորդի, երբ պարզում եք, թե որքան նատրիում կամ այլ սննդարար նյութեր կան սննդի մեջ:
- Նատրիումի ընդհանուր քանակը նշված է «ընդհանուր խոլեստերինի» և «ընդհանուր ածխաջրերի» տակ: Այստեղ նշված նատրիումի քանակը նախատեսված է մեկ չափաբաժնի համար: Եթե դուք ուտում եք մեկից ավելի չափաբաժին, ապա ձեզ հարկավոր է բազմապատկել այս թիվը ձեր կողմից ընդունած շատ բաժիններով:
- Սննդամթերքը, որը պիտակավորված է որպես ցածր նատրիում (սովորաբար գովազդվում է փաթեթի առջևի մասում), չի կարող պարունակել ավելի քան 140 մգ նատրիում մեկ չափաբաժնի համար:
Քայլ 2. Բաց թողեք տապակած ուտեստներն ու արագ սնունդը:
Արեւմտյանացված դիետաների նատրիումի մեծ մասը չի գալիս աղ թափողից: Այս սննդանյութի մեծ մասն իրականում գալիս է ռեստորանային սննդից `հատկապես տապակած և արագ սնունդից:
- Արագ սննդի ռեստորանի շատ սննդամթերքներ հարուստ են նատրիումով, հատկապես եթե ճաշում կամ համակցում եք: Դուք ոչ միայն սենդվիչում եք ստանում նատրիում, այլև կարտոֆիլի ֆրի կամ այլ կողմերից, որոնք կարող եք օգտագործել:
- Շատ տապակած մթերքներ պարունակում են նաև մեծ քանակությամբ նատրիում: Մոցարելլայի վեց ձողիկներ ունեն ավելի քան 2 500 մգ նատրիում:
- Նույնիսկ արագ սննդի սենդվիչները, որոնք «առողջ» են թվում, ինչպես հնդկահավի սենդվիչը պանրով և բեկոնով, պարունակում են ավելի քան 2, 800 մգ նատրիում:
- Արագ սննդի ենթակայքերը նույնպես կարող են կուտակել բարձր նատրիումի պարունակություն: Մատուցվող միսը, վերամշակված միսը և պանիրները, հատկապես եթե դրանք կուտակված են գլանափաթեթի վրա, կարող են կազմել մինչև 1, 500 - 3, 200 մգ նատրիում:
Քայլ 3. Հեռու մնացեք պահածոյացված և սառեցված մթերքներից:
Եթե մտածեիք ամենաբարձր նատրիումի պարունակությամբ որոշ սննդամթերքների մասին, հավանաբար կմտածեիք պահածոյացված սննդամթերքների և որոշ սառեցված մթերքների մասին: Եվ դուք ճիշտ կլինեք. Այս երկու մթերքներն էլ կարող են նատրիումի առումով կշեռքը թեքել:
- Եթե ընտրում եք պահածոներ գնել, միշտ փնտրեք «ցածր նատրիումի» կամ «առանց աղի ավելացված բառերի» բառերը: Սա ընդհանուր առմամբ նշանակում է, որ այս մթերքները համեմատաբար ցածր են նատրիումով:
- Նկատի ունեցեք, որ եթե գնում եք ցածր նատրիումի պահածոյացված ապուր, ապա պետք է համոզվեք, որ միայն մեկ բաժակ ապուր եք ուտում: Որոշ ապուրներ պարունակում են ավելի քան 1, 600 մգ նատրիում մեկ չափաբաժնի համար: Եթե դուք ուտում եք մեկից ավելի չափաբաժին, ապա ավելի շատ նատրիում եք օգտագործում, քան այն, ինչ նշված է սննդի պիտակի վրա «մեկ չափաբաժնի» համար:
- Սառեցված սննդամթերքները, ինչպիսիք են սառեցված ուտեստները, պիցաները, նախաճաշը կամ բանջարեղենային բուրգերները նույնպես պարունակում են մեծ քանակությամբ նատրիում: Որոշ սառեցված ուտեստներ կարող են պարունակել մինչև 1, 800 մգ նատրիում մեկ ճաշի համար: Կրկին, կարեւոր է փնտրել նաեւ «ցածր նատրիում» այս իրերի վրա:
Քայլ 4. Տեղափոխեք դելլի միսը:
Եթե դուք սիրում եք խոզապուխտով և պանրով սենդվիչ ուտել ճաշի ժամանակ, գուցե ցանկանաք վերաիմաստավորել ձեր ընտրած ուտեստը: Այս տեսակի մսերը, ի հավելումն վերամշակված մսի այլ աղբյուրների, նատրիումի հիմնական աղբյուրն են:
- Սահմանափակեք կամ խուսափեք խաշած միսից, ինչպիսիք են խոզապուխտը, հնդկահավը, տավարի միսը կամ պաստրամին: Երեք կտոր բանջարեղենի հնդկահավ կարող է պարունակել ավելի քան 1000 մգ նատրիում: Եթե դուք իսկապես ընտրում եք ունենալ այս իրերը, փնտրեք այնպիսի ապրանքներ, որոնք պիտակավորված են «ցածր նատրիումի»:
- Նաև սահմանափակեք կամ խուսափեք միսից, ինչպիսիք են երշիկը, բեկոնը, հոթ -դոգը կամ պահածոյացված միսը: Կրկին, այս սննդամթերքները հարուստ են նատրիումով: Մեկ փոքրիկ հոթ -դոգը պարունակում է ավելի քան 500 մգ նատրիում: Եթե առկա է, ընտրեք ցածր նատրիումի ընտրանքներ:
Քայլ 5. Հեռացրեք խորտիկ ուտեստները:
Բարձր նատրիումի այլ ընդհանուր մեղավորները խորտիկներն են: Անկախ նրանից, թե դա վաճառք է ավտոմատից կամ ապրանքներից, որոնք գնում եք մթերային խանութից, շատ սովորական խորտիկներից շատ նատրիում է:
- Մթերքները, ինչպիսիք են չիպսերը, կոտրիչները, ադիբուդիը, աղած խառը ընկույզները և թրթուրները հաճախ պարունակում են նատրիումի ավելի բարձր մակարդակ: Բացի այդ, այս սննդամթերքները, ընդհանուր առմամբ, ավելի բարձր են կալորիաներով և ճարպերով, բայց ցածր են ցանկացած արժեքավոր սնուցմամբ:
- Աղած ընկույզները կարող են ունենալ մոտ 200 մգ նատրիում մեկ ունցիայի համար: Բացի կարտոֆիլի չիպսերից, կոտրիչներից և ադիբուդիից, սննդամթերքները կարող են պարունակել նատրիումի ձեր օրական առաջարկվող նպաստի ավելի քան 20% -ը `մոտ 500 մգ մեկ չափաբաժնի համար:
- Չնայած դուք կարող եք գտնել մի քանի չիպսեր, կոտրիչ կամ ադիբուդի ՝ առանց ավելացված աղի, այնուամենայնիվ ամեն դեպքում ավելի լավ է սահմանափակել այդ մթերքները: Նույնիսկ ցածր նատրիումի տարբերակները դեռևս բավականին բարձր կալորիաներ են և ցածր սննդանյութեր:
Քայլ 6. Ուշադրություն դարձրեք ձավարեղենի մեջ նատրիումի վրա:
Դուք կարող եք զարմանալ ՝ պարզելով, որ հացահատիկները, ինչպես հացը կամ մակարոնը, նույնպես պարունակում են մեծ քանակությամբ նատրիում: Foodsգույշ եղեք այս մթերքները գնել և օգտագործելիս:
- Մեկ կտոր հացը կարող է պարունակել ավելի քան 200 մգ նատրիում: Եթե դուք պատրաստում եք սենդվիչ, որն ընդհանուր առմամբ պահանջում է երկու կտոր հաց, ապա ձեր նատրիումի ընդունումն արդեն մոտ 400 մգ է: Սա նաև առանց բլիթի մսի կամ պանրի:
- Եթե կարծում եք, որ ավելի լավ ընտրություն եք կատարում ՝ ընտրելով տորտիլա կամ փաթաթան, նորից մտածեք: 6 դյույմ տորտիլան պարունակում է մոտ 200 մգ նատրիում, իսկ 10 դյույմ տորտիլան ՝ ավելի քան 500 մգ նատրիում:
- Ընտրեք մեկ կտորի համար ավելի նատրիումի պարունակություն ունեցող ապրանքներ, կամ ընտրեք սենդվիչ պատրաստել միայն կես կտոր հացով կամ դարձնել այն բաց դեմքով:
Քայլ 7. wգուշացեք համեմունքներից:
Մի նողկալի վայր, որը հաճախ թաքցնում է նատրիումը, համեմունքներն են, սոուսները, աղցանների սոուսները և մարինադները: Համոզվեք, որ մանրակրկիտ կարդացեք այս ապրանքների սննդամթերքի պիտակը, որպեսզի հստակ իմանաք, թե որքան նատրիում եք ստանում այդ ապրանքներից:
- Ամենամեծ քանակությամբ նատրիում պարունակող սոուսներից և համեմունքներից են ՝ մակարոնեղենի սոուս, կետչուպ, տաք սոուս, աղցանների սոուսներ (հատկապես թեթև կամ առանց ճարպի սոուսներ) և սոյայի սոուս:
- Շատ սովորական համեմունքներ, ինչպիսիք են կետչուպը և մանանեխը, առաջարկում են ցածր նատրիումի ընտրանքներ կամ «բոլոր բնական» տարբերակներ, որոնք զգալիորեն ավելի քիչ նատրիում ունեն մեկ ծառայման համար: Սովորական կետչուպը կարող է ունենալ 150 մգ նատրիում մեկ ճաշի գդալով:
- Եթե խանութից գնում եք աղցանների սոուսներ, զգույշ եղեք, որ ճարպազերծ կամ թեթև տարբերակներում սովորաբար զգալիորեն ավելի շատ նատրիում կա, քան բնօրինակները: Կպչեք բնօրինակ տարբերակին կամ պատրաստեք ձեր սեփականը տանը:
- Սոյայի սոուսը հայտնի է նատրիումի բարձր պարունակությամբ: Սովորական սոյայի սոուսը փաթեթավորում է մոտ 1, 000 մգ նատրիում մեկ ճաշի գդալով: Սահմանափակեք օգտագործվող գումարը:
Մաս 2-ից 3-ից. Հետևելով նվազեցված աղի դիետայի
Քայլ 1. Խոսեք ձեր բժշկի կամ դիետոլոգի հետ:
Ձեր սննդակարգում նատրիումի քանակի սահմանափակումը կամ նվազեցումը սովորական երեւույթ է: Շատ մարդիկ ձգտում են բարելավել իրենց սննդակարգը կամ քրոնիկ առողջական վիճակը ՝ խուսափելով այս սննդանյութից: Բժշկի հետ խոսելը կարող է օգտակար լինել նատրիումի ընդհանուր ընդունման նվազեցման ժամանակ:
- Քանի որ նատրիումի կտրումը սովորական պրակտիկա է և բժիշկների կողմից հաճախ խորհուրդ տրվող մի բան, ձեր բժիշկը կարող է լինել առաջնորդության, խորհրդատվության և լրացուցիչ ռեսուրսների աղբյուր:
- Նաև հարցրեք, թե արդյոք նատրիումի նվազեցումը համապատասխան է ձեզ: Թեև դա սովորաբար անվտանգ է և նույնիսկ խորհուրդ է տրվում, կան որոշ առողջական պայմաններ, որոնք պահանջում են ձեզ պահպանել որոշակի նատրիումի ընդունում:
- Նաև հաշվի առեք գրանցված դիետոլոգի հետ խոսելը: Սննդառության այս մասնագետները կարող են օգնել ձեզ համար ցածր նատրիումի սննդի պլան կազմել, տալ ցածր նատրիումի բաղադրատոմսեր և օգնել ձեզ սովորեցնել, թե ինչպես հետևել ձեր նատրիումի ընդունմանը:
Քայլ 2. Հետևեք ձեր նատրիումի ընդունմանը:
Sodiumածր նատրիումի դիետայի հետևելու մեկ այլ կարևոր մասն է հետևել ձեր սննդին և նատրիումի ընդհանուր ընդունմանը: Սա կարող է ցույց տալ ձեզ, թե արդյոք ձեր սննդակարգը համապատասխանում է ձեր նպատակին, թե ոչ:
- Սկսելու համար լավ գաղափար է սննդի օրագիր պահելը: Սկսեք ՝ նշելով սննդամթերքի տեսակներն ու դրանց քանակը, որոնք դուք օգտագործում եք սովորական օրը: Օգտագործելով սննդամթերքի ամսագրի ծրագիր կամ առցանց ծրագիր ՝ որոշեք, թե սովորաբար որքան նատրիում եք ուտում:
- Եթե ձեր ընդհանուր նատրիումի ընդունումը միջինը 2, 400 մգ է ամեն օր, դուք իրականում օգտագործում եք համապատասխան քանակություն. Այնուամենայնիվ, եթե դուք հետագայում նվազեցնում եք ձեր ընդունումը կամ ուտում եք ավելի քան 2, 400 մգ, շարունակեք հետևել ձեր ընդունմանը:
- Ձեր առջև նպատակ կամ սահմանափակում սահմանեք նատրիումի ընդունման համար: Դա կարող է լինել առաջարկվող նպաստը ՝ 2, 400 մգ, կամ այն կարող է ավելի ցածր լինել, ինչպես օրական 1, 800 մգ:
- Շարունակեք հետևել ձեր ընդունմանը և ընդհանուր ընդունմանը ժամանակի ընթացքում: Օրական լրացրեք ձեր նատրիումը `պարզելու համար, թե արդյոք ցածր նատրիումի դիետան օգնում է ձեզ հասնել ձեր նպատակներին: Եթե դուք շարունակում եք անցնել ձեր սահմանը, վերստուգեք ձեր սննդի ամսագիրը և բացահայտեք ձեր սննդակարգում նատրիումի աղբյուրները և շարունակեք աշխատել այդ սննդամթերքները հեռացնելու վրա:
Քայլ 3. Պատրաստեք սնունդ զրոյից:
Եթե ցանկանում եք մեծ քանակությամբ նատրիում հեռացնել ձեր սննդակարգից, ապա ավելի շատ սնունդ և նախուտեստներ պատրաստեք տանը: Եթե դուք զրոյից եք պատրաստում, կարող եք վերահսկել ձեր սննդի աղի և նատրիումի պարունակող բաղադրիչների քանակը:
- Այն մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով սնվում են դրսում, 50% -ով ավելի շատ կալորիա, նատրիում և ճարպ են ուտում, քան նրանք, ովքեր տանը սնվում էին: Outամանակ առ ժամանակ սնվելը մեծ խնդիր չէ, բայց եթե դուք կանոնավոր կերպով սնվում եք, այս ռեստորանային սնունդն ամենայն հավանականությամբ ձեր սննդակարգում նատրիումի մեծ աղբյուր են:
- Ձեր տանը ճաշ պատրաստելը թույլ է տալիս ընտրել, թե ինչ բաղադրիչներ եք օգտագործում և վերահսկել, թե որքան ավելացված ճարպ, շաքար կամ նատրիում եք ավելացնում ձեր սննդին: Կարող եք ընտրել ՝ քիչ կամ ընդհանրապես աղ ավելացնել ապրանքներին և օգտագործել միայն ցածր նատրիումի կամ նատրիումի բաղադրիչներ:
- Եթե հայտնվում եք, որ հաճախ եք սնվում դրսում, սկսեք շաբաթական մեկ կերակուր պատրաստել տանը: Գուցե դուք սկսեք ուտել յուրաքանչյուր նախաճաշ տանը: Այնուհետև կարող եք աշխատել ամեն օր փաթեթավորելու ձեր ճաշը և այլն, մինչև տանը պատրաստեք ուտեստների մեծ մասը:
- Քանի որ դրսում ուտելը հաճելի է և հաճելի մարդկանց մեծամասնության համար, ինքներդ ձեզ սահմանեք, թե որքան հաճախ եք սնվում դրսում, որպեսզի չչարաշահեք նատրիումը:
Քայլ 4. Ընտրեք ամբողջական սնունդ վերամշակված սննդի փոխարեն:
Ձեր սննդակարգում ընդհանուր նատրիումը նվազեցնելու ևս մեկ վստահ միջոց է `ավելի շատ ամբողջական սնունդ ընտրել վերամշակված սննդի փոխարեն:
- Ամբողջական մթերքները համարվում են նվազագույն վերամշակված սննդամթերք, որոնք ունեն քիչ կամ առանց հավելյալ բաղադրիչներ: Խնձորի, բրոկոլիի գլուխի, հավի հում կրծքի կամ ձվի նման ապրանքները համարվում են ամբողջական սնունդ: Նրանք անցնում են նվազագույն մշակման և ունեն միայն մեկ բաղադրիչ:
- Մյուս կողմից, վերամշակված սնունդն, ընդհանուր առմամբ, պարունակում են բազմաթիվ բաղադրիչներ, բազմաթիվ հավելումներ և կոնսերվանտներ և, ընդհանուր առմամբ, ավելի շատ նատրիում են:
- Փորձեք սահմանափակել ձեր գնած սննդամթերքների և տեսակների քանակը, որոնք վերամշակված են կամ գալիս են տուփի կամ փաթեթավորման մեջ:
- Օրինակ, խանութից կետչուպ գնելու փոխարեն մտածեք ձեր սեփականը զրոյից պատրաստելու մասին: Կամ խանութում աղցանների սոուս կամ մակարոնեղենի սոուս գնելու փոխարեն ինքներդ պատրաստեք: Դուք նույնիսկ կարող եք թխել ձեր սեփական հացը, տապակել ձեր հավը կամ հնդկահավը սենդվիչների համար կամ պատրաստել ձեր սեփական «սառնարանային ուտեստները» ՝ սառեցնելով ձեր ճաշի մնացորդները:
Քայլ 5. carefulգույշ եղեք, թե ինչպես եք օգտագործում աղ թափողը:
Չնայած ճաշի սեղանին կամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում աղի օգտագործումը ամերիկացիների մեծամասնության սննդակարգում նատրիումի ամենամեծ աղբյուրը չէ, այն, այնուամենայնիվ, կարող է ավելորդ քանակությամբ նատրիում ավելացնել ձեր ընդհանուր սննդակարգին: Մտածեք ամբողջովին ազատվելու ձեր աղաթափողից, քանի որ այն կարող է ձեզ խրախուսել աղ ավելացնել այն կերակուրներին, որոնք դրա կարիքը չունեն:
- Եթե դուք սովորաբար աղ եք օգտագործում ճաշ պատրաստելու ընթացքում ճաշը համտեսելու և ճաշի սեղանին ձեր ուտեստներին աղ ավելացնելու համար, մտածեք ընտրելու միայն մեկը կամ մյուսը: Եթե ճաշ պատրաստելու ընթացքում աղ եք օգտագործում, ապա աղը սեղանից հեռու պահեք:
- Եթե դուք հաճույք եք ստանում ձեր ուտեստները աղի սեղանին դնելուց, ապա մի պատրաստեք աղով: Դուք կարող եք չափել, թե որքան աղ եք օգտագործում մեկ կերակուրի համար:
- Դուք կարող եք նաև օգտագործել աղի կեսը, որը սովորաբար օգտագործում եք ճաշ պատրաստելու կամ սեղանի մոտ, որպեսզի դանդաղ իջեցնեք օգտագործվող նատրիումի քանակությունը:
3 -րդ մաս 3 -ից. Աղի նվազեցում ՝ առանց համը նվազեցնելու
Քայլ 1. Ավելացնել թարմ և չորացրած խոտաբույսեր:
Աղը շատ համ է հաղորդում ուտելիքներին, այնպես որ, եթե կրճատում եք ձեր օգտագործած աղի քանակը, ապա այն պետք է փոխարինեք այլ բուրմունքներով: Փորձեք եփել թարմ կամ չորացրած խոտաբույսերով `համի լրացուցիչ հարված ստանալու համար:
- Թարմ և չորացրած խոտաբույսերը լի են համով: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել այնքան, որքան ցանկանում եք, առանց անհանգստանալու, թե որքան նատրիում եք ավելացնում սննդի մեջ. Դրանք բնականաբար առանց նատրիումի են:
- Մասնավորապես, ռեհանը, սխտորը, քրքումը, համեմը և կոճապղպեղը ապացուցվել են, որ լավագույն խոտաբույսերն են, որոնք պարունակում են առավելագույն համը և օգնում են փոխարինել աղի համը:
- Համոզվեք, որ բաց թողեք նատրիում պարունակող խոտաբույսերի կամ համեմունքների խառնուրդներ: Ստուգեք պիտակը `համոզվելու համար, որ համեմունքներում չկա նատրիում կամ MSG:
Քայլ 2. Փորձեք ճաշակին ավելացնել մի փոքր համեմունք:
Բացի խոտաբույսերից, որոշ կծու կերակուրներ կարող են օգնել սննդին տալ շատ բուրմունք ՝ առանց սննդի մեջ նատրիումի ավելացման:
- Թե սև պղպեղը և թեյի պղպեղը կարող են տաքացնել, բայց ապացուցված է, որ դրանք ամենալավն են աղի կարիքը նվազեցնելու համար:
- Կարող եք նաև հաշվի առնել ուտեստներին մի փոքր ցածր նատրիումի տաք սոուս ավելացնելը ՝ ուտեստներին հարված հասցնելու համար, եթե տանը չորացրած համեմունքներ չունեք:
Քայլ 3. Խոհարարության մեջ օգտագործեք թթու:
Բացի համեմունքներից և խոտաբույսերից, թթվային սնունդ կամ անուշաբույր նյութեր, իրոք, կարող են մեծացնել և պայծառացնել շատ մթերքների համը:
- Փորձեք ավելացնել մի լիտր կիտրոնի հյութ, քացախ, կրաքարի հյութ կամ թթու կամ թթու բանջարեղենի հյութ:
- Շատ անգամ, երբ դուք եփում եք և կարծում եք, որ ձեր ճաշը կամ բաղադրատոմսը աղի կարիք ունի կամ «ինչ -որ բան բաց է թողնում», կիտրոնի հյութի նման թթվային ինչ -որ բան ավելացնելով ՝ խնդիրը լուծվում է: Այն ավելի բուրավետ և պայծառ է ՝ առանց նատրիումի ավելացման:
Քայլ 4. Giveամանակ տվեք ինքներդ ձեզ:
Dietանկացած սննդակարգի փոփոխության դեպքում ժամանակ կպահանջվի ընտելանալ նոր համերին, բաղադրատոմսերին կամ սննդի ծրագրերին: Նույնը վերաբերում է ցածր նատրիումի դիետային. Դուք պետք է որոշ ժամանակ տրամադրեք ինքներդ ձեզ ՝ սովորելու ձեր նոր սննդակարգին:
- Քանի որ աղը շատ համ է հաղորդում շատ ուտելիքներին, ամենայն հավանականությամբ դուք կիմանաք աղի պակասի մասին, երբ սկզբում սկսում եք այն կտրատել:
- Ձեր ճաշակի և համի համակերպվելու համար կարող է տևել մի քանի շաբաթ: Բայց եթե համբերատար լինեք և ժամանակ տրամադրեք ինքներդ ձեզ, ապա կիմանաք, որ դուք ի վերջո հարմարվում եք ավելի ցածր նատրիումի սննդակարգին: Դուք նույնիսկ կարող եք ավելի զգայուն դառնալ աղի ուտելիքների նկատմամբ և չսիրել այն սնունդը, որը նախկինում պարբերաբար ուտում էիք:
Խորհուրդներ
- Չնայած նրան, որ աղի կամ նատրիումի մեծ քանակությունը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ձեր առողջության վրա, ձեր օրգանիզմին ամեն օր անհրաժեշտ է նվազագույն քանակությամբ նատրիում ՝ նորմալ գործելու համար: Կենտրոնացեք աղի ընդունման նվազեցման, այլ ոչ թե դրա վերացման վրա:
- Շատ անգամներ, ուտելուց, տապակածից և խորտիկից կամ անպիտան սնունդից հրաժարվելը օգնում է նվազեցնել օրական սպառվող նատրիումի մեծ մասը:
- Եթե դուք շարունակում եք ունենալ որևէ բացասական ազդեցություն առողջության վրա ՝ կապված նատրիումի ընդունման հետ, անհապաղ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
